这段给我掐了！”

“哈哈哈哈。”

屋里的几人轰然大笑。

好一会儿李士傅垂头丧气的走了回来。

正好也轮到大华炒菜了，何老师边看着边调侃李师傅。

“小傅，我都是头一次尝试，要不你也来一个？

证明一下，你会做饭。”

李士傅无所谓的摊了摊手。

“给我来块里脊，土豆淀粉。”

黄老师一拍巴掌：“哎好！

要什么有什么！

今天真是，太阳打西边出来了，都开始展露厨艺了。”

兴高采烈的去向导演要东西去了。

众人围到灶台前。

好奇的看着李士傅。

“看着啊，这是正宗的东北锅包肉。”

“里脊肉切筷子头宽的片拍一下，是拍断他的那个纤维，为了让肉更松散。”

众人看着他熟练的把一块里脊切成片。

李士傅拿来胡萝卜和葱。

哆哆哆哆。

整齐密集的刀声

“再提前切点葱丝，胡萝卜丝。”

黄老师看他切好的葱丝和胡萝卜丝，细不说，还非常均匀，就知道他没说谎，这是真会做饭，还有点手艺。

“好，先腌一下肉，加入等比例的淀粉，少来点水，抓匀。”

黄老师烧着油锅。

“小傅油快好了。”

“马上，再加点豆油，这样炸出来肉颜色好看。”

李士傅试了一下油温，下入肉片。

“先让他定型，然后再打散。”

看着差不多了，李士傅捞出肉片放到一边盆里控着油。

“好了，炸好的肉放一边控油。”

“锅里留点底油，调好的碗汁熬一下，放入肉翻几下，在放入葱丝和胡萝卜丝点缀就行。”

李士傅熟练的颠勺，几下就好了。

“老式糖醋锅包肉。”

“哇！

好浓郁的酸味。”

李士傅满意的点了点头。

“手艺没落下，老式糖醋锅包肉就是要那种一口下去，直接打个喷嚏的那种呛劲。”

李士傅大手一挥：“端走。”

何老师看向剩下的肉：“剩下这些肉要干什么？”
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