“来了来了。”尹证同样大声的回复道。
确认了有客人上门之后,殷涛就安排全体中餐厅员工站在门口迎接着,因为现在客人们还没就位,不知道他们想吃些什么。
所以厨房里面暂时是不忙的,可以抽空出来担任一下迎宾,展示一下来自中餐厅的热情。
迎宾过程结束后,詹大厨就带着自己的“队伍”回到了厨房,在这里候命。
“怎么还不来啊?”
章若楠望眼欲穿的看着入口的方向,她已经迫不及待的想要炒菜了。
“别急别急,放平心态。”
站在她边上的易兴对着她笑了笑,他是没见过这么心急想要上班的人。
“你们说他们会不会点我的菜啊?”
“肯定会的,要我我就点了。”
詹大厨给予了她肯定,他也吃过了,确实炒的很不错,是可以拿出去给客人品尝的。
“那我是不是可以先炒啊?”
“你要炒的话也行,要是客人没点的话,你自己买单。”
章若南闻言也不再多说些什么了,看着易兴,露出了一个不好意思的表情。
她就是太想展示一下自己的厨艺了,想知道自己的厨艺在客人那边会得到什么样的评价。
终于,在章若南的满心期待下,殷涛带着单子过来了,第一桌客人有点多,基本上把菜单上的菜都点了一遍。
转眼间,厨房就开始忙碌了起来,三位厨师同时开火,炒着属于自己的那些菜。
一开始都很好,全部都有条不紊的进行着,炒菜的炒菜,上菜的上菜。
尹证刚端完桌上的菜,就接着回来跟易兴等人确认着其他的菜怎么样了,大概还有多久。
“舌头饼还要多久?”
这个舌头饼是赵小羊的菜,她边处理着手上的事情边回答道。
“舌头饼已经上了。”
“谁上的?”
“不.
.
.
.
.
.”
尹证不打算听她的解释,直接追问了一句:“上菜为什么不划?”
“对。”詹大厨附和道。
每上一道菜,都得在单子上面划一下,这样就不会多上一道了,而且还方便厨师和服务员知道有哪些菜还没上。
“虽然不是我,但是我不能说。”
赵小羊这话,直接给厨房里的另外四个人给整无语了,很难想象这居然是从一个专业的厨师嘴里面说出来的,虽然是面点师,但那也是厨师。
尹证强压住心中的火气,外面还等着上菜呢,他没时间在这里耽误,替那个失职的人划掉了舌头饼这道菜后,就端着盘子去上单子上剩下的菜了。
随着时间的推移,就出现了一个现象,前台上菜的速度还没有后厨炒菜的速度快,这就是两边人数分配不均的问题。
易兴炒完自己的菜后,看了一眼单子上的情况,发现接下来没有自己的菜后,便对着厨房里面还在忙碌的主厨说道。
“詹大厨,我先去帮忙上下菜,这菜堆在这里也不是事。”
詹大厨头都没抬,手中的锅铲挥得飞快:“去。”
“若南,你待会炒完了也来帮下忙。”
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