另一边。

李友亮刚把一盘爆炒肥肠端上桌，扯下脖子上的白毛巾，胡乱抹了一把脸上的汗。

这大夏天的，饭馆里虽然开了大吊扇，呼呼地吹着风，但端着热菜来回跑，还是闷出一身汗。

他刚想去柜台那边倒碗凉白开透透气，一抬眼，就瞅见自家建业哥端着个大海碗，风风火火从后厨钻了出来。

那海碗里装得满满当当的，也不知道是啥玩意，建业哥连停都没停，大步流星就出了饭馆大门，拐进了隔壁的烤肉店。

“哎？

建业哥这是忙活啥呢？”李友亮端着茶缸子，咕咚咕咚灌了两口水，满脸纳闷。

平时建业哥可是大老板，来饭馆也就是转悠转悠，查查账，跟大伙唠唠嗑，今儿怎么亲自动手了？

旁边，二胖正拿着抹布擦桌子，凑过来压低声音说：“亮哥，老板刚才去后厨了，我看他从调料架上抓了好大一把东西，急猴猴的。”

“是吗？”李友亮把茶缸子一放，“我去后厨问问福生大伯。”

来到后厨，李福生正带着几个学徒备菜。

案板上的菜刀剁得笃笃响。

“福生大伯。”李友亮凑过去，“建业哥刚才拿啥了？

我看他端着个大碗出去了。”

李福生头都没抬，手里的刀没停：“谁知道他捣鼓啥呢，跑我这调料罐里一顿翻，拿了甘草、陈皮，还有好几样我平时炖大肉才用的香料，说是要炒零嘴。”

“炒零嘴？”李友亮更迷糊了。

建业哥啥时候有这闲情逸致了？

再说了，炒零嘴用得着那么多大料吗？

李友亮从后厨出来，心里像猫抓一样痒痒。

他看了看大堂，这会儿饭点还没到，店里没几个客人。

于是把手头的事抓紧忙完，准备开溜。

“二胖，你跟毛猴盯着点，我去隔壁看看。”李友亮交代了一句，解下腰上的围裙往椅子上一扔，溜溜达达就出了门。

一掀开烤肉店的厚门帘，李友亮直接愣住了。

这味儿不对啊。

平时这烤肉店里，全是孜然、辣椒面和羊油混合的那股子霸道香味，可今天，一进门，一股子奇特的清香直往鼻子里钻。

带着花椒的微麻，大料的醇厚，还有一股子说不上来的清甜味儿，这几种味道混在一起，非但不冲，反而闻着特别顺气，让人忍不住想多吸几口。

前台那边，赵敏正低着头，手里拿着笔，在小本子上盘点今天的进货单。

“敏子。”李友亮走过去，胳膊肘撑在柜台上，“这啥味儿啊？

你们烤肉店出新品了？”

赵敏停下笔，抽了抽鼻子，扑哧一声乐了：“哪有啥新品，建业叔在后院研究吃的呢。”

“研究吃的？”李友亮一拍大腿，“我刚才就见他在我们那边后厨转悠，拿了一大碗料，到底弄啥好东西呢？”

“你去看看不就知道了。”赵敏指了指通往后院的门帘。

李友亮二话不说，撩开门帘就钻进了后院。

后院里的温度比前面高了一大截。

那口平时用来熬汤的大铁锅，这会儿正架在灶台上，底下的硬木柴烧得劈啪作响，火苗子直往上窜。

李建业卷着袖子，手里拿着个大号的铁铲子，正站在锅边翻炒。

旁边，赵文和赵武两兄弟蹲在烤炉边上。

这俩人本来应该在生炭火、刷烤网，为饭点工作做准备，结果现在，两人手里的刷子都扔地上了，直勾勾地盯着那口大铁锅，眼珠子都不带转的。

李友亮走过去，没敢直接往李建业跟前凑。

建业哥那身手他可是见识过的，八极拳打起来虎虎生风，一拳能把沙袋打穿，万一自己凑太近碍了事，挨上一脚，那可不是闹着玩的。
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