赵敏没忍住，咽了一大口唾沫。

这香味，比昨天隔壁院那几个女工描述的还要诱人一百倍！

李建业顺手把门边的电灯拉绳一拽。

“啪”的一声。

屋里亮堂起来。

赵敏站在门口，视线在店里扫了一圈，整个人都看呆了。

这铺子比她想象的还要大，地上铺着平整的水泥地，擦得干干净净。

墙上刷着雪白的白灰，一尘不染。

大厅里整整齐齐地摆着十几张方桌，每张桌子配着四把结实的木椅子。

最让她震惊的，是柜台旁边那个一人多高、通体白色的铁疙瘩。

“建业叔……那是啥？”赵敏指着那个铁疙瘩，眼睛都直了。

“哦，那个啊。”李建业走过去，随手拉开厚重的冰箱门，“那是电冰箱，专门用来冻肉和冰镇汽水的。”

一股白色的冷气从冰箱里冒了出来。

赵敏倒吸了一口凉气。

电冰箱！

这东西她只在外头听人闲聊时提起过，说是大干部才用得起的稀罕物。

没想到建业叔这店里，竟然就这么大喇喇地摆着一台！

李建业从冰箱里拿出一瓶橘子汽水，用起子撬开瓶盖，递给赵敏。

“拿着喝，解解渴。”

赵敏受宠若惊地双手接过，冰凉的触感透过玻璃瓶传到手心，让她忍不住打了个激灵。

她小心翼翼地抿了一口，甜滋滋、凉丝丝的，还带着一股冲鼻子的气儿，好喝得差点把舌头咬下来。

“建业叔，这店……真气派。”赵敏由衷地感叹，眼睛里亮晶晶的。

李建业拉过一把椅子坐下，指了指对面的位置，示意她也坐。

“气派是气派，但活儿也不轻松。”

李建业收起了刚才的玩笑心思，语气变得正经起来。

“小敏，我让你来，不是让你端盘子抹桌子的，那些粗活累活让别人干。”

赵敏赶紧放下汽水瓶，挺直了腰板，规规矩矩地坐着。

“建业叔，那你要我干啥？

你尽管吩咐！”

“我让你来，是管账的。”李建业手指在桌面上敲了敲，“烤肉店的生意，比隔壁饭馆也不差，来吃的人多，点菜加菜也杂。”

“你要做的，就是把每一桌点的什么肉、几瓶酒、几瓶汽水，全都记清楚，结账的时候，一分钱都不能算错。”

赵敏听着，心里一阵紧张。

管账？

这可是整个店里最核心的活儿！

建业叔就这么放心交给她？

“建业叔，我……我能行吗？”赵敏有些底气不足，虽然念过几年书，算数也会，但总归是没干过这样的工作。

“我说你能行，你就能行。”

李建业看着她，语气笃定，“你这丫头心细，人也踏实，只要用心学，这账本难不住你。”

李建业站起身，走到柜台后面，拿出一个崭新的硬壳笔记本和一支圆珠笔，推到赵敏面前。

“就用这个记账。”

李建业翻开笔记本，指着上面画好的表格。

“这是我画的单子，桌号、菜名、数量、单价，全都一目了然，客人点什么，你就在对应的格子里画正字，最后统一算总账。”

赵敏凑过去仔细看了看，这表格设计得简单明了，只要会认字会加减法，根本出不了错。

她心里的石头顿时落了地。

“建业叔，这个简单，我一看就明白了！”赵敏重重地点头，眼神里充满了干劲。

“明白就行。”

李建业满意地笑了笑，“今天你就先在店里熟悉熟悉菜单和价格，等你真正能上手了，就在这柜台后面坐镇。”
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