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更烈的酒。
他想起蒸馏的关键步骤:发酵、蒸馏、冷凝。
雄鹰镇有现成的黑麦面粉,驼牛奶可以提供糖分,剩下的就是温度控制和冷凝装置。
第一次尝试在黄昏时分开始。
埃里克将混合了黑麦和驼牛奶的浆液倒入陶缸,用雪绒的冰晶封住缸口促进发酵。
三天后,当他点燃酒精灯加热铜壶时,整个屋子都弥漫着酸腐的气味。
冷凝管里滴下的液体清澈透明,却带着刺鼻的怪味,米尔尝了一口就吐了出来,连连咳嗽:比我锻造时的炉灰还难喝!
温度太高,把杂质也蒸馏出来了。
埃里克捏着鼻子,看着那瓶失败的产物。
他想起视频里说的,蒸馏时要控制火候,让温度保持在酒精的沸点。
他让莉莎找来温度计——那是她炼金时用的精密仪器,又砍来耐寒的雪松木,重新制作了一个带夹层的蒸馏器。
第二次尝试在一周后。
这次埃里克严格控制温度,冷凝管里滴下的液体不再浑浊,而是像水晶般透亮。
他小心翼翼地尝了一口,入口是浓烈的麦香,随后是柔和的灼烧感,虽然比不上记忆中的威士忌,却远比洛特城的劣酒好上百倍。
成了!
埃里克兴奋地举起酒瓶,酒液在夕阳下泛着金色的光芒。
他给维斯管家倒了一杯,又递给米尔端上一大杯。
这.
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这酒劲儿真大!
维斯喝完后,满是皱纹的脸颊瞬间涨红,眼神也亮了起来,比洛特城的酒醇香多了!
米尔灌了一口,眼中闪过惊讶:有点像我们矮人的烈酒,但更顺滑些。
埃里克却皱起了眉头。
这酒虽然烈,但口感还是有些粗糙,缺少了一种醇厚的回味。
他想起威士忌需要在橡木桶里陈酿,让酒液吸收木头的香气。
可雄鹰镇没有合适的橡木桶,现有的木桶都带着一股树脂味。
或许.
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可以用一些沉木?
埃里克记得雪湖的湖底就有,几棵沉在的古老橡树,树皮呈深黑色,散发着淡淡的松木香。
半个月后,埃里克将新蒸馏的酒液注入用雪湖沉木制作的小木桶里。
他特意让莉莎在酒液中加入了少量雪松的汁液,希望能增添一丝清甜。
当第一个橡木桶开封时,一股混合着麦香、松木香和淡淡草香的气味弥漫开来。
这.
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这是魔法吗?
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