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第402章 除夕夜的饺子香(2/3)

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傍晚,天色擦黑。

炊烟从各家的烟囱里直往上冒,整个院子里都是油脂香跟酸菜油渣的味道。

在易家的大八仙桌上,摆开了一块洗得雪白的大案板。

一大妈动作很麻利地在和面,把面团揉得十分光滑。

易有为站在案板的一侧,手中拿着一根枣木做的小擀面杖。

他手腕转动很快,擀面杖在面皮边上轻巧地滚动,右手一推一转,一张中间稍厚,边缘薄如蝉翼的圆形饺子皮就飞了出去。

速度快得惊人,一张接一张,码得整整齐齐。

易中海坐在对面负责包。

老钳工的手指很粗糙,但是做起细致活来却非常精确,两手一合一挤,一个圆滚滚,挺着肚子的元宝饺子就立在了盖帘上。

桌上摆了两盆馅。

一盆是三鲜馅的,用段老送来的干海米泡发剁碎,加上新鲜的猪前腿肉跟焯过水的小白菜;另一盆全是猪肉大葱馅,里面掺了基地送的金华火腿上削下来的细碎油丁,香味浓重霸道。

正包着,门帘一挑,一股热风裹着浓郁的肉香涌了进来。

傻柱两手端着一个大砂锅,头上冒着热汗,大步迈了进来。

“一大爷!

一大妈!

有为!

看我给你们送什么来了!”

砂锅往桌角一放,盖子揭开。

里面是一整只煨得酱红透亮的大蹄髈,皮肉酥烂,汤汁黏稠起胶,咕嘟咕嘟冒着微小的热泡。

“正宗的谭家菜煨蹄髈!”傻柱得意地擦了擦脑门,“我小火慢炖了四个钟头,骨头都能抽出来!

今晚你们就着饺子吃!”

于莉挺着大肚子走在后面,手里拎着一小坛子自腌的糖蒜,笑吟吟地走进来,“一大妈,柱子非说要趁热端过来,我拦都拦不住。”

一大妈赶紧在围裙上擦干手,拉着于莉坐下来:“哎呀,于莉,你怀着身子,大冷天的别往外跑。

柱子也是,自个儿家里留着吃,端这么一大锅过来干什么。”

傻柱咧着嘴笑道:“我家还有呢!

有为今天在家过除夕,必须吃最好的!”

易有为放下面杖,盛了一小碗热茶递给于莉,“嫂子,喝口水暖和一下。”

于莉接过茶碗,看着懂事清秀的易有为,眼里满是喜欢,“谢谢有为。

柱子天天在屋里念叨,说以后孩子生下来,要是能有你半分聪明,他就去给祖宗烧高香。”

傻柱在一旁嘿嘿直乐。

说着,门帘再次被掀开。

贾东旭领着棒梗进来了。

贾东旭换上了一件干净的蓝布中山装,棒梗的棉袄也没打补丁,头发梳得溜光。

一进门,贾东旭就在棒梗后脑勺上轻拍了一下:“跪下,给师公,师娘拜年!”

棒梗规规矩矩地双膝跪地,磕了一个头:“给师公拜年,给师娘拜年,祝师公师娘身体健康!”

易中海喜笑颜开,马上伸手将棒梗拉起来,从棉袄兜里摸出一个叠得方方正正的红包塞到棒梗手中:“好孩子,起来,快起来。”

贾东旭眼尖,一看红包的厚度就赶紧推让:“师父,使不得!

小孩子拜年走个心意,哪能要您这么大的红包!”

“拿着!”易中海板着脸说道,“大过年的,给孩子的压岁钱,你推什么推!”
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