有他们之前熬辣椒酱的经验，做海鲜酱不难。

“这锅要分开，要是不够，做完一种酱料，多煮两锅水把上一锅酱的味道清除一下。”

“这些细节都要注意，有时候往往毁在细节。”

陈虎把几个小弟叫过来：“都听好了，不准偷懒。”

秦钰晴一边做一边说：“准确来说，这也不应该叫海鲜酱，更应该叫虾头酱，一点小鱼不碍事儿，但不能太多，主要用料是虾。”

“这些小鱼是制作鱼丸、鱼饼的好材料，往里面稍加一些大一点的鱼做出来的口感很好，要是陈哥你有门路可以试着往饭店推销。”

秦钰晴教着他们制作，还没忙活完，沈煜城就来了，陈虎跟沈煜城聊了一会。

“行了，等会尝尝味道，是不是跟上次一样？”

陈虎确定了味道：“还是那个味。”

“陈哥，做调料的事急不来，过两天我再来，你先把前期的步骤处理好。”

“我记住了，你们先回去吧。”

秦钰晴走的时候又拿了一点小鱼，跟家里的大鱼配一下，做点鱼丸。

走在路上，秦钰晴问：“大姐那边什么情况？

生意如何？”

“生意还行，没法跟前段时间相比，但现在一天也能挣个三四块钱，大姐挺满足的。”

“那也行，案子那边的情况如何？”

“案子算是结了，张红英因造谣，现在被关着，但是登报，后续准备事情还得几天。”

秦钰晴也知道，想要拿到那些手续，没那么快。

“只要顺利就行，大姐有生意就不用那么着急了。”

沈煜城想到周昂的话：“今天周昂让我给你带句话，他说昨天见到张雨霏，人有点憔悴，说话也闪躲，让你有空就过去看看。”
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