朱文清一听“云阳本地吃食”,心情居然莫名好了几分。
昨天那一顿,他到现在都还记得。
尤其那盐水鸭、烧羊肉,还有那一壶酸甜解腻的蜜水。
于是脸上也终于多了点笑。
“崔家主费心了。
本官昨日才知道,你们云阳这地方虽然不大,吃食倒是别有一番滋味。”
崔文岳听见这话,心里顿时一松。
看来这位朱大人虽然刚才说话严厉,终究没有真跟自己生气。
于是赶紧把人请进后堂。
可朱文清刚刚迈进门,看到桌上的东西以后,脸上的笑意便慢慢僵住了。
其实崔家准备得一点都不差。
炙羊。
蒸鸡。
鱼羹。
酱肉。
腌鹅,几样时蔬。
还有一壶在云阳本地已经算很不错的陈酒。
正常情况下,这桌席面完全拿得出手。
而且算得上非常豪华。
可问题是,朱文清昨天才刚吃过林渊那一桌。
两相一比,差距一下就出来了。
昨天的菜一道一个味。
盐水鸭咸鲜。
糖醋鱼酸甜。
烧羊肉酱香浓厚。
肘子软烂得筷子一夹就开。
连饭都是白得晃眼的精米。
今天再看眼前这桌,不能说不好。
只能说很一般,毕竟由俭入奢易,由奢入俭难。
有了比较,自然就会分高下。
崔文岳自然不知道他在想什么,还热情地介绍起来。
“朱大人,这是今日刚宰的羊,用的是云阳这边最好的做法。
这边的鱼羹,也是今早才从河里捞出来的鲜鱼。
还有这壶酒,窖了六年,我平日都舍不得开。”
朱文清听完,点了点头。
夹了一块炙羊。
放进嘴里。
嚼了几下。
没毛病。
羊肉是好羊肉。
火候也不差。
可不知道为什么,他脑子里突然就想起了昨天那盘烧羊。
又夹了一筷子鱼羹。
味道也正常。
可昨天那条糖醋鱼外酥里嫩,酸酸甜甜的味道一下又冒了出来。
崔文岳坐在旁边,看见他一直没说话,心里多少有些不安。
“大人觉得如何?”
朱文清沉默了一下。
“尚可。”
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