“少废话,火再大点!”
林辰吩咐了一句,转头看向案板上刚买的易拉罐啤酒。
“黄老师,加多少?”
“整两拉罐全倒进去!
一点水都别加,就用啤酒炖!”
黄雷兴奋得拍了一下大腿,仿佛坐在灶台前挥铲的人是他自己。
咔哒两声脆响。
两罐麦芽香气浓郁的啤酒被林辰顺着锅沿浇了下去。
麦芽的微甜与翻滚的酱汁剧烈碰撞,锅内咕嘟咕嘟冒出密集的褐色大泡。
“倒土豆!
盖上木锅盖!”
“中火焖二十分钟,收汁前再扔青椒!”
黄雷端起水杯猛灌了一大口。
林辰把切成滚刀块的土豆倒进汤汁里,木制的大锅盖严丝合缝地扣在锅沿上。
厨房里只剩下木柴燃烧的哔剥声,以及锅盖边缘漏出的阵阵浓香。
那股由啤酒、鸡油、辛香料和高淀粉土豆混合出的霸道热气,顺着窗户钻进了小院。
又顺着楼梯口,一路狂飙着窜上了二楼的卧室。
踏踏踏……
木质楼梯板发出一阵杂乱无章的拖鞋声。
脸色蜡黄的何炯扶着墙壁,脚步虚浮地从楼梯拐角处晃了出来。
大华紧随其后,两只眼睛直勾勾地盯着厨房大门,喉结上下剧烈滚动。
何炯吸了吸鼻子,肚子当场发出响亮的咕噜声。
大华整个人趴在厨房门框上,神态滑稽地抽动鼻翼。
“这个味道……太夸张了吧!
我的胃突然活过来了!”
黄雷坐在藤椅上,双手插在袖子里,脸上笑开了花。
“那是,也不看看是谁在旁边亲自指挥的。”
“小林底子不错,在我的点拨下,勉强领悟了大盘鸡的精髓。”
彭于唱探出灰扑扑的脑袋,毫不留情地当场拆台。
“黄老师,您开始的时候的光顾着喝水了,鸡可是两分钟辰哥就切完了!”
黄雷瞪了彭彭一眼。
“军师动嘴,大将卖力,懂不懂排兵布阵啊你?”
院子里顿时爆发出一阵快活的笑声。
二十分钟的时间过得很漫长。
当林辰伸手揭开厚重木锅盖的那一刻。
热气化作白色的烟浪,裹挟着浓郁醇厚的肉香直冲屋顶。
锅里的汤汁已经收得极为浓稠,暗红色的酱汁紧紧包裹着每一块软烂的土豆。
翠绿的青椒段刚扔下去,被余温烫得油亮清脆。
“出锅!”
林辰端起双耳大铁锅,稳稳地将满满一大锅大盘鸡倒进了青花瓷大盘里。
这分量,沉甸甸的压手,视觉冲击力拉满。
原本瘫在躺椅上的黄雷也有些按捺不住,站起身在围裙上擦了擦手。
“既然小林把硬菜整出来了,我也不能闲着。”
“给你们炒个酸辣土豆丝,再来个清炒油麦菜溜溜缝。”
黄雷系上另一条围裙,动作麻利地颠了两下轻便的小炒锅。
不多时,两道清爽的素菜也端上了凉亭下的长条木桌。
正午的阳光洒在凉亭里,微风吹拂。
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