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第127章 飞天茅台(2/4)

西北大麦二号种是血晶麦与耐寒麦杂交而来,麦子本身就是血红色,酿造出的酒液这个颜色也在情理之中。

“西北大麦一号种与二号种都可以酿酒,二号种因为本身特性的原因,酿出来的酒更烈,更适合北境,而且岩钢大师不是喜欢烈酒吗?

所以我就特地先用西北大麦二号种尝试酿酒。”格兰特解释道。

高德闻这酒香,看这酒色,就感觉应当不赖,最后味道也没有让他失望。

他试着抿了一小口,酒液刚碰到嘴唇,一股灼热感就顺着唇缝往嘴里钻,像是含了一小块烧红的炭。

等酒液滑入喉咙,那股灼热瞬间化作一条火蛇,顺着食道往下窜,烧得喉咙微微发紧,却没半点呛咳感。

与此同时,焦香的麦味在舌尖炸开,带着几分烘烤后的回甘,没有一丝杂味。

连酒液划过牙齿时,都能尝到麦粒本身的清甜。

酒液咽下去之后,暖意瞬间从胃里漫开,顺着血管流遍全身,连手指尖都透着热乎气。

这酒的后劲来得不猛,却格外绵长,喉咙里留着淡淡的灼烧感,像余火未熄,让人忍不住想再喝一口,把那股暖意续得更久些。

“不错,这酒口感够劲!”高德放下杯子,杯底还剩小半杯酒液,晃动时依旧红得透亮。

他不是喜酒之人,但简单的口感优劣还是分辨得出来的。

这酒的底子十分好,没有糙酒的冲劲,烈得很顺口。

“可不是嘛!”格兰特眼睛一亮,连忙接话,“这还是刚出桶的新酒,要是装在橡木桶里陈放个两三年,酒里的辛辣感会淡些,麦香更醇,到时候入口会更顺,余味也更长!”

酒是需要时间陈化才能变得醇厚的。

而且勾兑过程,也是需要不同轮次、不同年份的酒进行勾兑,味道才是最佳。

苏奈法也跟着浅尝了一口,刚入口就皱起眉。

她并不喜欢这种“上头”的味道。

不过同时她眼底却闪过一丝惊讶。

因为虽然口感不喜,但是她能清晰感受到这酒入喉之后像团暖炉似的,瞬间驱散了胸腔里积着的寒气

“没想到用西北大麦二号种酿造出来的麦酒驱寒效果这么强,效果都快比得上低阶驱寒魔药了。”她也给出评价。

普通的驱寒魔药别说口感了,本身又苦又涩,成本还不低。

而眼前的麦酒,作为上等饮品,还具备堪比魔药的效果。

这样的玩意在外界都十分少见,甚至可以出口赚取外汇了。

“干得不错。”高德称赞道。

在北境酿酒,优势不是没有。

比如北境能提供最为纯净的冰湖水,水质清冽甘甜,是酿酒的绝佳原料。

西北大麦二号种就更不用说,可以类比于灵米。

运用法师之手进行搅拌麦浆,能保证每一处都搅得均匀,还不会带入杂菌。

【净化食粮】可以抑制所有有害杂菌的生长,只允许需要的酵母菌工作,确保发酵的纯粹和成功率。

但劣势也同样存在。

比如制曲是需要高温的,而在北境,想要营造高温环境并不容易。

这一步,目前还只能是用法术完成,目前的酿酒量还足以应对。

一旦规模扩大,法师的魔力就不足以支撑了。

不过现在铁炉堡建立之后,高德已经在考虑将酿酒工坊转移到铁炉堡,借助铁炉堡的地火进行高温制曲。

——工业之城与酒水不论是在影视作品中还是在现实中,都本就是萝卜配羊肉,天生一对。

“吾王,殿下,此酒还未命名,还请两位给定个合适的名字。”格兰特恭声道。

“名字.”高德略一沉思,一个名字就脱口而出,“就叫飞天茅台吧。”

“飞天.

茅台?”格兰特重复了一遍这个名字,前面的飞天倒是很顺口,意象也不错,喝这个酒确实有一种飞天的畅快感。
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