这次她特意换了一身相对简约的深蓝色丝绒长裙。
发间的水晶饰品也换成了更小的珍珠。
在衣着的风格上做了一定妥协,以让自己能更好地融入此地的氛围。
厨房里,菲娜厨娘带着好几位厨女正忙得热火朝天。
她得到罗德的吩咐,要拿出看家本领。
顺带还得准备几道「新式菜肴」。
得益於罗德偶尔写下的那些充满奇思妙想的烹饪思路,以及领地逐渐丰富的调料储备。
其中一些调料通过贸易获得,另一些则是在罗德指点下尝试制作出来的。
菲娜也早已不是当初那个只会炖煮的胖厨娘了。
首先端上的是前菜。
可不是贵族宴请中常见的冷盘肉或沙拉。
而是一碟碟摆盘精巧的水晶虾仁。
它们选用港口最新鲜的海虾,快速剥壳去线再用蛋清和少许土豆特别制取的淀粉来抓匀。
入油快速炒至断生。
让虾仁蜷曲成洁白的球状,使得口感弹嫩至极。
咀嚼时都仿佛在口中轻轻跳动。
将其盛放在浅口白瓷盘中,旁边再点缀着几叶翠绿的香叶。
虾仁本身只用了细盐和一点点用粮食酒简单蒸馏提纯後的产物调味,突出其本身的鲜甜。
这道菜对火候要求极高。
多一秒会失去弹嫩,少一秒则容易夹生。
菲娜在罗德偶尔的指点和自己反覆试验下才勉强掌握了诀窍。
克拉斯伯爵毫不客气地叉起一只送入口中,咀嚼两下。
他的眼睛立刻瞪大了。
「妙啊!」
伯爵含糊地赞道。
接触了几日後,罗德就知道这老登是个资深吃货。
否则也不会随船还要带上个颇有手艺的大厨了。
「这虾如此滑嫩。」
「我以前吃的不是烤就是煮,从没吃过这般口感!」
他又连吃两只,才看向罗德。
「你这厨娘,确实了不得!」
薇拉也小口品尝着,脸上露出惊奇的表情。
她在锈锚堡也算吃过不少好东西。
虾自然没少吃。
但是这种烹制海鲜的方式着实新奇。
彩璃夫人用银叉轻轻拨弄了一下盘中的虾仁,姿态优雅地尝了一颗。
在入口的瞬间,她那总是带着几分慵懒疏离的眸子微微一动。
虾仁的鲜甜和难以形容的脆嫩口感,与她记忆中任何烹饪方式都不同。
没有浓重的香料掩盖,只有食材本真味道被极致地凸显和提升。
她放下叉子,拿起餐巾沾了沾嘴角,并没有立刻评价。
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