虞晴收拾好之后,又简单的用过朝食,便坐着马车往店里赶。
蛋挞如今已经算是正式步入正轨了。
虞晴接下来准备研究一下可颂。
这东西,也跟揉酥皮有关。
所以,发面,揉面这些基本功,还是要练的。
虽然她现在练了也不见得就能马上出成果。
但是,虞晴需要表现一个态度出来,就可以让贺舟满意,然后借此让对方帮忙。
贺舟:?
?
?
贺舟还能怎么办呢?
帮忙呗。
贺舟忙完了自己这边,就认命的给虞晴那边揉面,实验。
虞晴只能根据自己记录下来的手札,来慢慢的摸索。
所以,这个面揉到什么程度可以?
她其实也不确定。
“应该行了吧?
厚膜,什么样的算是厚膜呢?”
虞晴一边小声嘀咕,一边观察着面的变化。
她回想着自己看视频里的厚膜是怎么样的,慢慢来调整自己这边的面团。
厚膜之后就是薄膜,或者说是手套膜。
有贺舟在旁边帮忙,虞晴这边的进度不错。
下午的时候,第一炉可颂就出来了。
东西出来了,需要先尝尝味道。
虞晴跟贺舟一起先尝了尝。
酥软香甜,是虞晴想要的那个味道!
“嗯,还不错。”
贺舟已经预料到,这东西烤出来会很酥很软。
毕竟是他亲手揉的,又层层开酥之后的点心嘛。
如今咬一口,发现果然如此,不由满意的点点头。
虞晴承了对方的人情,这个时候还是很心虚的:“舅舅教的好,对了,舅舅,咱们给这个取个什么名字?”
叫蛋挞,可颂就太奇怪了。
虞晴也没办法解释这个名字要怎么样说?
所以,蛋挞的名字是虞晴那边思考之后新取的,名为:琥珀糕。
到了可颂这里,虞晴试探着问了一下贺舟。
贺舟认真思考了一番,又端看了一下可颂,然后才出声:“叫福运饼如何?”
这东西叫糕的话,不太贴合。
说饼吧?
其实也不太像。
但是,也没别的名字了。
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