江涛和高主任也各拿一只，靠着大圆桌慢慢拆解，剥出来的蟹肉用调料一蘸。

好鲜好香啊。

老张和赵老头正好过来吃早饭，刚进院门就闻到满院的蟹味。

“哎呀，这一大早的什么这么香啊？”

老张吸着鼻子，一路小跑进了厨房，看见大圆桌上堆起的小蟹山，眼睛登时直了。

“大螃蟹？

你们也太不讲究了，蒸蟹也不叫我！”

说着，就要上手。

只不过，手还没碰到蟹，被赵老头一巴掌拍开，“你先去把手洗了再拿。”

“我洗了来的。”老张梗着脖子。

“洗个屁，你指甲缝里还有泥呢。”赵老头半点不让。

“你管我！”

老张嘴上嚷嚷，到底还是先去洗了手。

“哎呀，我要吃这只。”

老张朝一只最大的公蟹伸了手。

“那公的哪有母的好吃？”赵老头撇撇嘴，拿起一只母蟹。

“你不懂，我不喜欢吃蟹黄，我喜欢吃蟹膏。”

老张抓起那只大公蟹，用力一掰，满壳的蟹膏白腻腻地涌出来，“看看，这才叫过瘾！

蟹黄太干，蟹膏才香，又糯又滑，一口下去，眉毛都鲜掉了！”

见大家吃得热闹，王大头有些坐不住了。

唉，他要烧火啊，没机会吃啊。

早知道这活还是让给老朱得了。

他一边往灶膛里添草，一边斜眼瞄着桌上的蟹，只觉口水不受控制地分泌。

“王师傅，灶膛里放几根大柴，你也过来吃吧。”江涛看他那副可怜样，忍着笑招呼道。

“好好好。”

王大头如蒙大赦，挑了两根最粗的木柴塞进去，拍拍手上的灰，三步并作两步挤到桌前，顾不上洗手就抓起一只母蟹。

赵老头嫌弃地看了一眼，却没跟挤兑老张那样挤兑他。

毕竟，挤兑老张是因为他那张贱嘴。

而王大头烧了半天的火，早就按捺不住，这时他要是再唧唧歪歪，难保讨人嫌。

两大锅蒸了整整三回，六锅螃蟹陆续出锅，在大圆桌上摆了满满两大盆。

热气腾腾，香味顺着风飘出去，半条村道都闻得见。

“江涛家又在做什么好吃的？”

路过的村民停下脚步，朝院子里张望。

“闻着像大螃蟹的味道？”

“大螃蟹有这么香？”

几个准备下地的村民站在路边，伸长了脖子往江涛家院子里看，脚下都挪不动步了。

雨棚下，几个丫头一人抱着一只，坐在椅子上，吃得满嘴流油。

江花花人最小，吃蟹却最在行。

她专挑蟹黄厚的，先揭蟹盖，再用小手指头把金黄满溢的蟹黄抠得干干净净，吃得小脸蛋上糊了一片油。

只不过，蟹脚那些比较费事，她就懒得弄了，扔在一边。
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