话音刚落,他便恭恭敬敬地朝田师傅深深鞠了一躬。
一旁的何雨柱见状,赶紧站起身来,跟着也朝田师傅深深弯下了腰。
随后,马骅生几个人又围着柱子的学习安排和后厨的一些杂事聊了好一阵子。
聊完之后,马骅生才跟田师傅道了别,慢慢走出了后厨。
后厨里的其他人吃过午饭,也纷纷各自找了处舒服的角落歇了会儿,养养精神,好准备迎接晚上忙活的时候。
这时候整个后厨显得格外安静,只有偶尔传来的轻轻呼吸声和餐具碰撞发出的细微动静。
休息了一会儿,精神头十足的何雨柱又重新扎进了后厨忙碌的活儿里。
何雨手脚麻利地在后厨的人群里穿来穿去。
先是帮着洗菜,把菜泡进水盆里,一遍遍搓掉表面的泥和脏东西。
接着拿起菜刀,熟练地把各种食材切成均匀的形状——切丝、切片、切丁,动作又快又准。
切好的料,他还顺手搭配了一下,一盘盘颜色好看、味道也正的原材就摆上了台面。
等正式开火的时候,一直在灶前忙活的田师傅忽然抬起头,目光扫到还在忙活的何雨,朝他招了招手。
何雨赶紧走过去。
田师傅语气认真地说:“柱子啊,从这会儿开始,你得打起精神来,仔细看清楚我做每道菜的全部步骤。
等会儿没那么忙了,我再好好跟你讲讲里面的门道。”
何雨用力点头,恭恭敬敬地回了一句:“师傅放心,我保证一个细节都不漏。”
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