“你们刚才这些下水的,赶紧烧水把脚烫烫,要烫出汗才行,以免寒气入了五脏。
王五,你安排人煮点姜汤,每人喝一碗暖和暖和,不但真的要生病。”
“是是是,还是葛侍读想得周到。”
王五安排人烧水、熬姜汤,葛明又走走看看,发现面还没磨完。
这也是没办法,这里连头驴子都没有,全是伙夫推着巨大钓磨盘在磨面。
约莫又等了半个时辰,总算把面全部磨好了。
“葛侍读,现在应该怎么做?”
“现在就简单了,把羊肉切成小丁,越小越好。
把这些混合好的面粉上锅炒熟,里面记得把肉丁加进去,记得放盐。”
“分点人出来把鱼收拾了,加点菜干进去熬鱼汤就行了。”
“葛侍读,小人没听错吧?
把面粉炒熟?”
“怎么,你又怀疑?”
“小人不敢,小人不敢。”王五也不知道葛明到底要搞什么,反正领导说什么那就做什么,不然领导会生气。
王五刚想走,葛明又叫住了王五。
“炒面的时候记得用软火,不然全都炒焦了,炒出香味基本就熟了。”
“是是是。”软火王五自然是懂得,就是弄点茅草之类的东西烧火,这玩意火力不那么大,温度不会太高。
一时之间整个伙房都忙碌了起来,葛明就又闲的没事了。
“葛侍读,小人只知道面粉加水和面,然后做成汤饼、炊饼之类的东西,还是第一次知道面粉可以炒熟的。”
“是不是把面粉炒熟之后,加点水就成了熟的饼子?”
“哎?
张三,不错嘛,心思总算活络了起来。”
“啊?
真的是这么吃的吗?”
“张三你想,要是和面做成饼子,然后再弄熟。
这样是不是需要很长的时间?
但是要是把面粉提前炒熟了,那加点水就可以直接吃了,将来只要带着炒熟的面粉,随便弄点水就是一餐,可以极大的节约时间。
就算没时间弄水,干吃也是可以的。”
“哎呀,葛侍读果然七巧玲珑心。”
“张三,越来越会说话了,哇哈哈哈哈。”
“葛侍读,那将来我们打探消息,是不是每人弄个面口袋,里面装上炒熟的面粉就可以了?”
葛明听后点点头,笑着说道:“李四,你也成长了,不错不错。”
“那真是太好了,以后打探消息可以不用带干饼子了,那东西小人都咬不动。”
葛明听后嘿嘿一笑。
“想当年本侍读跟孙神仙在石艾县救灾,当时就见过你说的这种军粮,根本无从下口。
其实饼子可以做的很好吃,等过几天让家里人送点东西过来,本侍读做一顿饼子给将士们尝尝。”
三人还在闲聊时,炒面的香味就飘了出来。
其实麦粉炒熟之后也没什么香味,但是今天的面粉里面有黄豆,黄豆粉炒熟之后就非常香了。
炒熟的黄豆粉,钓鱼佬经常在深秋初冬的时候打窝或者蘸粉钓鲫鱼,效果要多好有多少。
鱼汤就需要很长时间了,等一锅锅的面粉炒熟出锅了,原本的香味就变成了腥味。
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