不过避暑对于葛家来说是小事，全家人都不知道吃过多少次冰沙了。

硝石可以循环利用，非常环保，做的多了福伯、荣婶这些也能吃上一碗冰沙，其他人好歹也能喝上一碗冰水。

等到寒暄的差不多，看到时辰也不早，葛三爷这才对福伯说到：“刘福，这就开席吧，可不能饿坏了贵客。”

福伯点头退出客厅，吩咐准备上菜。

想要吃东西有点仪式感，菜要一道道的上，并且还有人专门讲解，免得没吃过的贵客不知道如何下口，产生不必要的尴尬。

最先被仆人端上来的就是几碗冰沙，碎冰用加了糖水和多种果子。

仆人小心翼翼的给两桌上的人每人一小碗，是的必须使用小碗，就是稍稍去去暑气，这东西吃过了胃疼不说，一会美食就吃不下了。

孙韬看到冰沙眼前一亮，对葛粮说到：“姐夫，小弟看你给家姐送过几次这种冷饮子，可是家姐每次都不给小弟吃，直到今天才能吃到。”

葛粮一听嘿嘿笑道：“这东西是明哥儿亲手做出来的，其他人都不会做，以前都是他偷偷做来吃。

还是我看到过几次，抢了几碗过来，不然你姐姐也吃不到。”

葛粮不知道一天能吃多少这东西，经常强迫葛明给他做冰沙吃，这次居然这么回答，让葛明有些意想不到，看来人不能看外表，能哥好像还挺会说话。

葛粮又接着说到：“你这次不就跟明哥儿认识了嘛，以后一定要常来，一起看书识字，一起吃吃冷饮子。

姐夫告诉你，明哥儿对于吃冠绝大唐。”

孙韬有些不信，葛粮又说到：“别这个眼神看我，你一会就相信了。

赶紧把冷饮子吃了，一会就要化了。”孙韬这才小心翼翼端起小碗，用小勺子一点点的吃着冰沙。

至于葛家三兄弟，吃的实在太多了，不过也装作郑重其事，小口小口的吃。

作为陪客要有自觉，其中一条最关键的就是不能比客人先吃完，否则就算怠慢了。

另外一桌的长辈也是如此，孙老头端起冰沙说到：“粮儿给小女送过几次这东西，还分了一点给老朽，夏天还能吃上冰，的确是好享受。”说完也小口小口的吃，葛三爷和袁老道也只好小口小口的作陪。

要是平常葛明给袁老道送冰沙，那都是一大碗一大碗的，袁老道心里还在嘀咕：这小子今天怎么小气了些？

越是好东西分量就应该少。

众人用过了冷饮子，这才开始正式上菜。

虽然几人坐的是圆桌，但是就餐礼仪并不会有太大的变化，还是分餐制，每人面前都放了精美的餐具。

葛明后世虽然习惯了不分餐，但是到了这个年代只能入乡随俗，其实还有一个好处，这要是谁又传染病还能防止全家全灭，毕竟医疗水平实在不高。

最先上的是一小碗汤，看起来清清亮亮，里面漂了几条萝卜丝。

孙教谕看到之后心里还在想，都说临渝美食出葛家，这不就是清水煮萝卜丝吗？

这时候福伯就正是登场了，清了清嗓子说到：“各位贵客，允许老仆把菜式做个介绍。

这一碗汤可是葛府美食的精髓，采用多种珍贵食材，熬了足足十二个时辰，味道极为鲜美。

请贵客小心，这汤有些烫。”

葛三爷已经接受过了葛明的培训，对今天的菜式自然都不陌生，拿起小碗用勺子搅了搅，小碗里居然升腾起了热气，同时一股浓郁的香味飘散开来。

孙老头不停的吸着鼻子，也有样学样的搅了搅自己的汤，然后用小勺仔细的品尝。

袁老道和其他人全都没吃过这种汤，一时间客厅居然有些安静，只有吧嗒嘴的声音。

一个个闭着眼睛享受，让葛明心里大喊：一群土鳖，全是没吃过好东西的。

别看汤水好像白水一般，这可是猪骨、老母鸡、沙虫干等东西熬制出来的汤水，鲜美异常。

孙老头不由得加快了喝汤的速度，奈何分量是在太少，有些意犹未尽。

等到众人用完了汤水，福伯才接着说到：“汤水鲜美，有开胃的功效。”众人都点头称是。
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