趁着这个空隙,他又将面前的十颗鸡蛋的蛋黄和蛋清快速分离出来,并将其分别放到一旁的大碗中。
然后往蛋清里加入五勺细砂糖和一小嘬盐,又挤了几滴柠檬水进去,随后找来三根筷子,沿着顺时针方向搅拌,直到形成硬性“泡沫”。
这时候,沈熠看到锅中的油已经达到了他满意的温度,便命令阿财暂时停火。
随即将锅中的热油盛到一旁的面盆中,然后加入面粉,快速搅拌均匀;待完美融合后,再加入一大早就挤好的牛奶,再次搅拌;接着加入提前分离出来的蛋黄,进行第三次搅拌;最后将蛋清形成的“泡沫”分批次加入其中,又一次搅拌均匀,使其完美融合。
随后,沈熠往锅中添了大半锅水,又把蒸笼放到锅上,命令阿财快速加热。
紧接着拿来备好的模具,待锅中水开之后,将模具放入蒸笼中,随即把彻底拌匀后的材料倒入模具中,又在上面倒盖了一只盘子。
最后盖上锅盖,又放了一只面盆压在上面。
做完这些后,沈熠忍不住擦了擦额头的汗水。
看了看外间的光线,想着已经辰时了吧。
“阿财,接下来就交给你了。
以文火蒸半个时辰就好了,切记火候与时辰啊!”沈熠站在门口,一边喝着芸儿端过来的茶水,一边命令着阿财。
“少爷,您就放心吧,要是出了岔子,不用您说,奴才自己去跳井!”阿财闷声说道。
“乖丫头,走!
去前院里歇会儿。”沈熠拍了拍粘在衣袖上的面粉,乐呵呵地说道。
“少爷,要不您换件衣服吧!
您都已经加冠了,再这样衣衫不洁的,让别人看到了不好!”芸儿沉吟道。
“无妨,要是换了衣服,娘怎么能看到我的努力呢!
不换,不换!”沈熠反驳道。
其实他就是懒得折腾,就随便找了个蹩脚的借口。
“可是……”芸儿还想再坚持一下,可却被沈熠直接打断了话头,“可是什么,连少爷的话也不听了!
快走,一会儿给少爷按按脖子!
累了一早上,可算能歇会儿了!”
前院,梧桐树下,沈熠躺在藤椅上,闭着眼睛,像是睡着了一般。
一旁的芸儿正不轻不重地给沈熠按着脖子,不时地看着躺在藤椅上的沈熠,像是有什么话要说,可最终还是没张开口。
“唉……”藤椅上的沈熠忍不住长叹了一口气,他从未想过,自己的人生竟会这么“精彩”。
来到这个世界已经半个多月了,他费了好一番工夫,终于接受了新的自己、新的世界。
“少爷,您为何叹气啊?”芸儿忍不住问道。
“没事儿,少爷我只是躺着有点不舒服,这藤椅有点硌,赶明儿你做一床褥子铺在上面。”沈熠坐起身来,轻声道。
“奴婢明白了!”芸儿乖巧地答道。
“行了,你下去吧!
少爷我一个人待会儿!”沈熠摆摆手,对着身后的芸儿说道。
“是,奴婢告退!”芸儿起身,对着藤椅上的沈熠施了一礼,便转身离开了。
藤椅上的沈熠很快陷入了昏睡。
不知怎的,自从魂穿之后,他总是觉得睡不醒。
“少爷,时辰到了!”这时候,阿财赶来禀报。
“好,少爷我这就去看看成果。”沈熠急忙起身。
这是他第一次以这种方式做生日蛋糕,自己也有点忐忑。
揭开锅盖的那一刻,一股久违的让人食欲大开的甜香味扑鼻而来。
沈熠急忙上前查看,发现蛋糕已经成型。
他轻轻地拿出来,像是捧着一件价值连城的宝贝似的。
“少爷,这就是您为老夫人准备的贺礼吗?”芸儿好奇地问道。
她还是头一次见到这种奇怪的东西。
“是啊,这个呢叫作‘生日蛋糕’,过生日不吃蛋糕怎么行?”沈熠很嘚瑟地说道。
接着,沈熠拿来一只巨大的盘子,将蛋糕放在上面,又小心翼翼地拆下蛋糕外面的模具,仔细地“修缮”了一下被磕到的地方。
然后拿来芸儿切好的水果,轻轻地摆放在上面。
“大功告成!”沈熠轻轻地拍了拍手。
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