“想要做好一道美食，食材、火候、配料、刀功这四个条件缺一不可，而除此之外，还有一个更重要的条件——心态！

想做好一道菜，除了要有极强的自信之外，还要有一颗热爱美食，不断追求的心。

只有这些条件全都具备，才能做出顶级美食。

如果这些你领悟不到，只是学习我外在的形式，是永远无法掌握厨艺的精髓的。”

颜永良一边说，一边做。

没用多长时间，一盘香喷喷的鲍汁海参就做好了。

“来！

都尝尝！”

颜永良端到众人面前，早已馋得流口水的几人，迫不及待的夹起海参放入口中。

鲜香浓厚，q弹爽口，一口咬下去浓郁的汤汁瞬间爆满全口，那独特的味道瞬间便占据了整个口腔，只是一口就让牛大壮深深地记住了这个味道。

吃完一根看向盘子，才发现盘中早已空空。

几人全都吃得一脸享受。

“好吃！

实在是太好吃了！”

牛大壮发自内心地感叹道。

“哈哈哈……”颜永良哈哈一笑，然后看向石真享，“看清了吗？”

“看清了！”

石真享点点头。

“那你来做一遍！”

石真享走到颜永良的位置上，开始按照记忆中颜永良的步骤操作起来。

没用多长时间，石真享做的鲍汁海参也出锅了，他盛出来给众人品尝。

石真享做的鲍汁海参，看上去跟颜永良做的没有太大差别，可是吃到嘴里就完全不一样了。

“这步骤和配料都是一样的，为什么味道会有如此大的区别？”

牛大壮疑惑地问。

“做这鲍汁海参的核心就是其中的鲍汁，由鲍鱼做成的汤汁看似简单，其实配料上的一点细微差别就会对口感造成极大改变。”

颜永良解释道。

“明白了吗？”

牛大壮看着石真享问道。

石真享似懂非懂地点点头。

“再做一遍！”

石真享又做了一边，虽然味道比刚才好了不少，但是距离颜永良的还差着十万八千里。

“这个不是一朝一夕就能掌握的，回去慢慢练习摸索吧！”

看着着急的牛大壮，颜永良安慰道。

其实通过这两遍的操作，颜永良就看出来了，这石真享的天赋太过一般，顶天也就只能达到自己四五成的水平，但是就这对于他来说也足够了。

牛大壮时间紧迫哪里能慢慢来，他走到灶台边说“我来试试！”

“你还是算了吧！

这做菜可跟你治病不一样！”

颜微笑着说。

颜微很喜欢做菜，而且天赋也不错，只是颜永良有个规矩，那就是传男不传女。

而且他也不希望颜微做厨师，所以一直也没教过她。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........