怨气之所及的对象……知栀在干什么呢?
他正在哼着小调备食材,连打包盒都已经在快递的路上了。
晴天:知栀你今天晚上要直播的是什么?
我刚看见你直播间出了公告。
栀子花开:橙皮红烧肉。
类似于竹筒饭,应该没什么问题。
晴天:那OK。
我照老样子,给你申请保密级别。
等你的橙皮红烧肉噢~我现在就去你的实验室煮上一大锅米饭。
栀子花开:师叔你是懂得吃的!
多煮点~
因为之前煮过的肉食很受哨兵的欢迎,反倒是袁老吃的不多,觉得有些油腻。
听橙皮红烧肉的名字,李有晴就知道这一定是一道可口的肉食。
既然有了师侄给的小道消息,自然是要事先准备好下菜的米饭。
跟着知栀吃的久了嘴都养刁了,他不在这段日子众人都是数着存货省着过日子。
打开虚拟背景,确认好马赛克面具。
“开始直播。”
【滴!】智脑悬在空中,滴了一声以示开始录制。
“各位晚上好,许久不见。
今天我们要做的是橙皮红烧肉。”顶着面具,依旧是视角向下,熟悉的画面出现在直播间里。
“材料就是桌上这一些。”镜头的最前方放着小小一筐橙子,豚兽肉像一座小小的山堆满了料理盆、五六小捆葱、生姜片一盘、一碗糖;料酒、酱油、熟悉的调味盒放在最边上。
“这里面有些调料是可以不放的,我具体制作的时候会稍微说一下。”
“红烧肉的制作并不一定有特定的做法,就像千人就有千个哈姆雷特一样,每户每家做出来的红烧肉都有不同的风味。”心情好就多介绍两句的知栀,丝毫没有停下手上的动作。
说话间就把橙子都切开,橙肉挖出放在一个盘里,橙子皮则放进事先加了盐的水盆里。
“第1步把准备的橙子皮和橙肉分开,橙子皮才是今天要用的。
当然橙肉也可以取少许榨汁备用。”把橙子皮在水盆里搓洗一下沥干,顺手提起小菜刀,就噔噔噔的切起来。
“橙子皮洗净略微沥干水分,想要切成什么形状就看你自己的意愿。
总之不要切的太薄太细。”
满满一盘的橙子皮摞得整整齐齐,整个屋扑鼻都是橙香味。
“橙子皮切好放在一旁备用。”
锅里加足够的水开火。
“接下来就是把豚兽肉切成适中的块状。”特意取其中一块大约两指宽这样的,对着镜头展示了一下。
锅里的水已经开始咕咚咕咚冒热气。
“水开放入切好的肉过水。
水开后有一些杂质,肉沫会被煮出来。
这时再略微煮一会儿就可以关火了。”取过一旁准备好的工具,把肉块一一捞出冲洗再放到盛有冰水的盆里。
“冰水里稍微过一下就可以了,盛出备用。”白花花的肉被推到橙子皮旁边。
这段时间知栀不再说话,而是致力于把焯水的大锅给洗净刷干。
“热锅。
锅内内都干了后,放下油,姜片。”呲啦一声姜片和油泵发出激烈的反应。
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