最后才是两条鱼肉，斜刀片成几毫米的薄片儿，这就是酸菜鱼的主体了。

说着麻烦，实际老手宰条鱼，也就几分钟。

只是等唐磊搞定，抬头一看列夫们，无语了。

“你们这是什么看变态杀人狂的眼神？”

他这么和蔼可亲的在教学！

列夫们缩啊缩：“可是你要命的样子真的很熟练……”

这血糊啦啦的，身上没几条命都杀不出这气势！

唐磊无奈：“那你倒还真说对了。”

哪个厨子手上没命啊？

别说厨子了。

平时在家操持饭菜的，谁敢说一辈子不杀鸡宰鱼？

唐磊以前还觉得自家老妈老胆小了。

后来发现年节的时候，柔弱的唐妈一把剪子捅了五只鸡……

从此皮的都少了！

这要是搁大夏，还能扯两句君子远庖厨，见其生不忍见其死。

在这……

唐磊只是言简意赅的问了他们一句。

“还想不想吃了？”

列夫们默默提起刀：“想！”

想就完了，唐磊也不废话，三人分一盆水，共同宰一车鱼。

后厨地方不够大，唐磊看着现在还没来人，索性让他们在食堂大厅干。

唐磊则回去把泡的大坛子酸菜拿了出来切切。

这酸菜不能直接烧，还得焯下水，然后下锅炒干。

因为酸菜鱼本身就带汤水，酸菜再水，口感就不对了。

先炒过再泡汤，吃起来才爽脆，和鲜嫩的鱼片形成鲜明对比。

吃的口味浓郁些的，除了酸菜还会加泡椒等，会更辣些，唐磊这就没搞，怕把尼基塔给吃拉了。

他这边搞完一探头。

发现外头的列夫鲨鱼团也渐入佳境。

几人不知道是在想些什么，动手一个比一个狠，个个眼神堪比在大润发杀了三年的。

唐磊走近了点，听到他们在碎碎念。

“这刀是给罗蒙的！

这个坑b！”

“这刀给基里尔！

好烦的一家人！”

“这刀……”

“是不是该我了？”唐磊饶有兴致的凑上去。

那个列夫猛地跳起，看到是他疯狂摇头。

“不不，我们怎么会打厨子！”

“再说了，你其实只是卷进来的普通人，唉，不该迁怒你……”

唐磊摸摸下巴，很满意。

“你们人还怪好的嘞。”

瓦列里扶着额，对他眼神清澈的兄弟不忍直视。

“别说了，杀不少了，你快拿走！”

唐磊笑笑，端了一盆回去。

鱼骨鱼肉分开，鱼骨先加一勺盐，再倒上瓶啤酒抓一抓。

把血水洗出来。

鱼片也是一样，不过要抓的久些，抓到肉片出黏液，洗干净之后才不腥，颜色也好看。

洗好再上盐，胡椒和啤酒拌一会。
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