要不试试？”

“先说好，这个我没谱哈，有可能翻车！”

“拔丝……”叶莲娜哗啦啦的翻本子：“啊，我找到了！

唐哥你以前不是做过嘛！”

“还有那个超好看的拔丝金树呢！

怎么会翻车？”

唐磊无奈道：“拔丝难，但拔丝亦有差距啊！”

都知道拔丝在鲁菜起源。

但几个高难拔丝，却是在大夏各地发展出来的。

“最难的是拔丝西瓜，其次就是这拔雪糕了。”

拔雪糕也是一个轻易厨子不肯给做的菜。

首先就是做的难。

雪糕比冰溜子还易化，要拔丝的步骤还多，裹的还严实。

一不小心，外头热里头冷，在锅里炸烂了都有。

就不说会不会把锅炸穿了，光油乱泼就受不了。

打个比方，每个厨房菜鸟想必都经历过炸东西的时候，被一点油星子吓的嗷嗷叫跳激光舞。

把油星换成一碗，懂的都懂了，非大厨谁给你废这劲。

另一个难处就是……

吃这菜啊，食客容易和厨子打起来！

（作话：一写冰写梆ying就只敢拼音，奶奶的腿，作者明明很纯洁的啊！）
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