然后把鹅肉分给几位摩拳擦掌的老兵和叶莲娜。

“来，这个专业对口。”

“拿刀砍就完了，砍成这么大的。”

几人立刻兴致勃勃的干了起来。

该说不说的，几位不愧都是很绝色。

这剁肉干脆又利索，还个个目露凶光。

看的老巴万都挠头：“好家伙了，真狠啊！

唐，那我干什么？”

唐磊看了眼时间，心说做完差不多也该到监狱饭点了。

这也不用老六和阿历来帮忙了，直接把今天的大锅菜也做了吧。

他指挥着老巴万去把里脊拿出来剁剁洗洗，一会再做个辣子里脊。

老巴万终于也获得了砍肉权，倍感欣慰：“嘿，我也算赶上大部队了。”

“不，”雅罗夫哈哈大笑：“老兄你又落伍了！

我剁完了！”

几把刀一起剁，那多快啊！

唐磊好笑的安慰了老巴万一句：“没事，反正一会还要你给他们打饭呢。”

才在老巴万瞬间精神的目光中走去接收一堆剁好的鹅肉。

鹅这种生物本身没有鸭子这么肥，正合了唐磊的心意，简单的用淀粉洗了洗肉上的腥气和油，唐磊就将鹅肉捞了出来。

随后，切了一把洋葱芹菜胡萝卜，丢进鹅肉里，一起按摩起来。

“这也是要吃的？”叶莲娜一看胡萝卜就苦着脸。

唐磊笑笑：“暂时不用，这只是用来腌肉的。”

虽然听起来有些离谱，但这些蔬菜……确实能“腌”。

因为这些蔬菜里含有活性酶，和肉多方接触后能使肉更加鲜嫩。

随后撒入胡椒，盐，给鹅肉增加一些底味。

这还没完，放完调料，鹅肉就在一边腌起。

唐磊找出半瓶小麦啤酒，冰糖，酱油，勾兑起调料汁来。

同时起锅热油，除了普通的素油，还又撒了几粒芝麻。

这一步，也是为了最大可能的激发鹅肉的香气。

油热好，就到了这道菜的一大关键！

那就是——煸姜！

姜母鸭，哦不，现在该叫姜母鹅了。

独特之处，就在这一个“姜”上。

这姜不是和鹅肉一起烧，而是先入油锅，高温煸炒。

将水分和香气都彻底融进油里，直到姜片变成薄薄的脆片，如同一张薄纸，这油才算成了。

之后，还需要几位香料，肉桂，当归，党参，这些东西自然又是唐磊从系统商城里换来的。

他现在手握几千积分，加上今天高兴，用的那叫一个舍得。

几道香料一下去，满后厨的人都开始抽鼻子了。

唐磊正操作着呢，一抬头又看见一群亮晶晶的眼睛围着看，无奈的摸了摸鼻子。

“暂时用不着帮忙，你们先去外面看着？”

“等会我再叫你们。”
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