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你能告诉我是怎么养的吗?”林清寒不解问道。
张玉兰咯咯一笑,道:“说实话.
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我养了这么多年的鸡,还是第一次看到个头这么大的。”
“以前我都是用玉米面麸皮加上饲料养,不过上次在药田碰到云州,云州让我用药田里的草喂鸡,我就一直没用那些了。”
“除了用药田里的草,就是药材苗身上没用的地方,我剁吧剁吧,一起喂鸡了,没想到,自从用这些喂鸡之后,这鸡就长的特别快,也就一个月吧,就长这么大了。”
听到张玉兰的解释,林清寒脸上露出一抹掩盖不住的激动,这些鸡肉之所以有药香味,肯定跟喂养药田草和药材渣有关。
凝香楼的神农本菜鸡虽然已经有了些名气,但成本实在是太高了,单单药材的配料,就需要二三十块钱,而且,唯一会做这道菜的大厨,一个月工资就将近三万。
如果能用这道清炖溜达鸡替换神农本菜鸡,不光成本降低了很多,甚至口感上也提升了不少,这样一来,他的凝香楼必定能再上一个台阶。
众人看着林清寒兴奋的神色,也开始对这道清炖溜达鸡产生了兴趣,纷纷拿起筷子,带着好奇品尝起了这道美食。
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