.”

“耘犁之功，全籍牛力，切须照管，及时喂饲，不得辄行宰杀，致妨农务.

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.”

各朝各代对于耕牛的保护那是相似的一致，朝廷也不止一次的传播百姓要爱惜耕牛。

即便是当朝太子萧南吃了一盘牛肉，都被魏皇吊起来打了一天。

可见魏皇对杀牛吃牛者有多么的痛恨。

这也是为什么，秦羽研究出曲辕犁来后，魏皇和一众肱骨当时非常激动的原因。

那可是对农耕发展的极大促进。

所以，萧南这话有些记吃不记打了。

“呵呵.

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.”

萧南憨厚的笑了笑，“我这不是问问吗.

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.”

秦羽眉梢一挑，沉吟道：“我可以很负责任的告诉你，非常的香，有机会你可以试试，跟羊肉是两种不同的味道，鲜嫩爽滑。”

“牛肥胼最好，就是牛腹部的夹层肉，肥肉瘦肉多些，涮六息捞出，即便不蘸芝麻酱，你都可以感受到，牛油的清香嫩滑。”

“还有牛臀肉，肉质鲜嫩，微有嚼劲；还有三花腱，五花腱，就是牛的脚趾肉，这肉十分稀少，因为有牛筋，所以而十分弹牙.

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.”

秦羽一本经的给萧南讲解着。

萧南眼眸泛亮，喉咙翻滚。

秦羽继续道：“不光是牛肉，还有牛百叶就是牛肚，那玩意七上八下一涮，着实能香死个人啊！

还有牛腰子，那东西涮出来才香呢.

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