刚做完他就端出去给小枫妹妹和赵璐丝一人一碗。
小枫妹妹谢过黄老师就吃了一口激动的说“就是这个味道!
上次吃了,我一直都念念不忘!”
黄老师说“好吃多吃,不够我再做!”
然后他又去做板栗焖鸡。
先处理板栗,板栗去壳取出板栗,鸡肉砍成小块。
鸡块倒入锅里,加入葱姜料酒去腥掉水,煮好的鸡块捞起洗干净备用。
锅里放入几块冰糖,化开煮成焦糖色,倒入鸡块炒.
上色,倒入蒜姜香叶,桂皮,八角爆香,再倒入板栗翻炒一下倒入半碗清水没过鸡块。
加入适量盐、鸡精一勺生抽一勺蚝油半勺老抽一勺料酒大火煮开,转中小火焖十分钟倒入玉米淀粉水收汁即可。
饭菜上桌后,何老师说“今天辛苦大家了,也辛苦黄老师了。”
黄老师说“没事没事,大家多吃点,大家吃的开心,我就开心。”
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