众人看着烈酒的数量，总觉得不够。

终於有个上清道人鼓起勇气，做第一个吃螃蟹的人，上去端起一个酒杯，一饮而尽。

痛苦面具马上出现在他的脸上。

「好辣！」

这人从未喝过如此烈的酒，登时被辣得表情丰富起来。

他突然头晕目眩，登时大惊，这酒上劲也太快了吧？

烈酒就是烈酒，那道人心生敬畏。

旋即，他感受到，自己身体暖洋洋的……

古人没喝过烈酒，每个人对酒精的敏感度也不一样。

这第一个尝试的道人，明显就是对酒精比较敏感的人。

「感觉如何？」

吴晔莞尔，问道。

「回先生，酒辣人，初入口难！」

那道人闻言，赶紧躬身，老实回答。

「但辣过之後，唇齿留香，是另一种味道。

酒劲大，难怪先生不让我们多喝！

而且，此酒御寒的功效，似乎不错……」

此时接近三伏天，乃是一年中最热的一段时间，道人被白酒一逼，额头上全是汗珠。

吴晔默默颔首，算是认同了此人的说法。

但他补充道：

「喝酒所谓御寒，其实是酒精刺激毛细血管扩张，血液循环加快，血液涌向体表，带来短暂暖意。

说能御寒不错，可也不能算真个御寒，相反体表血流增加加速了体内热量散失，血管在酒精作用後可能回缩，使人感觉更冷。

「

毛细血管这些概念，吴晔在解剖课上已经说过，学生们接受起来，并不困难。

虽然他特意指明了喝酒御寒的不靠谱之处，但还是有许多人，眼睛一亮。

喝酒御寒，哪怕只是酒精起效带来的错觉。

对於生活在北方的人民来说，这也是一种不错的手段。

上清茅山虽然在江南，可冬天也一样很冷，道士一般都生活在山里。

对於御寒这件事，他们是有需求的……

「此酒甚好，就是不知价格如何？」

那道士对眼前这酒，已经爱不释手，难喝是难喝了点，可用处大呀……

对於这个问题，吴晔同样笑而不语。

白酒能取代黄酒，成为後世的主流，可不就是因为它性价比高嘛？

不与人争口粮，出酒率高，易於保存，这些都是它的优点。

不与人争粮，等於制作白酒的原料，不会受到官方的控制或者说，太过控制。

吴晔为何敢将蒸馏酒的秘方公开，就是因为他知道这里大多数人，都没办法靠这个赚钱。

酒是古代少有的高利润，也要被官方管控的行业之一。

普通人在家自酿一点可以，做生意那是要经营权的。

所以这注定不是一个能普惠大众的东西，但技术流传，其实还是能回馈到大众本身。

酒精的制作，随着吴晔公开技术，其他酿酒的商人，一定会跟进的。

吴晔明白，如果只凭藉他独揽秘方，酒精的产量肯定上不去的。

他在未来可能会需要很多酒精，所以与其藏着秘方不放，不如让其他人，为自己生产东西。

白酒相对於黄酒高的出酒率，也是它的优势之一。

当然，这个出酒率，主要指的是以酒精作为指标，如果说出酒，白酒比不过黄酒。

更高的烈度，意味着只要喝更少的酒，就能达到普通老百姓需要的目的，比如御寒，比如消遣……至於易於保存，这点就更不用说了。

商品的本质是流通，能够将商品送往更远的地方，就意味着市场越大！

「这酒，应该会比黄酒合算！」
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