植物为了过冬，会将最后的养分储存在根茎部。

什么植物最耐寒，又富含淀粉？

土豆！

还有……葛根！

前进大队有种植土豆的习惯，秋收时，总会有些个头小的，或者被犁头翻得太深没被捡走的“漏网之鱼”。

这些东西，在村民和知青眼里，早就被冻坏，烂在地里了。

可陈放知道，只要深度足够，上面的积雪够厚，形成一个天然的“保温层”。

冻土层下方的土豆，只会脱水变硬，而不会腐烂！

他深一脚浅一脚地跋涉在没过膝盖的雪地里，身体的虚弱让他每走一步都气喘如牛。

但他那双眼睛，却亮得惊人。

很快，他找到了一片背风的缓坡。

这里的积雪，明显比别处要平整厚实。

他的目光如同鹰隼，来回扫视。

终于，他停下脚步，死死盯住其中几处。

那几处的积雪表面，有几不可查的，极其微小的凸起。

外行人看一万遍也看不出名堂。

可陈放知道，这是因为地下有物体，导致土壤的冻结和膨胀程度与周围不一致，从而反馈到雪面上最细微的形态变化。

就是这里！

他从路边捡起一块被风干的木板，充当简易的铲子，对准其中一处凸起，用尽全身力气开始刨挖。

表层的积雪很松软，但很快，木板就碰到了坚硬的冻土。

“梆！

梆！

梆！”

每一记挖掘，都震得他虎口发麻。

身体的能量在飞速消耗，饥饿感如同烈火，灼烧着他的胃。

他咬着牙，眼前阵阵发黑，但手上的动作却丝毫没有停顿。

不知道过了多久，只听“咔嚓”一声，木板断了。

他干脆丢掉木板，直接用手往下刨。

指甲在冻土上划出血痕，十指连心的剧痛传来，他却浑然不觉。

终于，他的指尖触碰到了一个圆滚滚、硬邦邦的东西！

找到了！

他精神大振，手上的速度更快了。

一个、两个……足足挖出了五六个拳头大小的土豆！

土豆已经冻得像石头一样，但表皮完好，没有一丝腐烂的迹象。

他还不满足，又在旁边一处有干枯藤蔓痕迹的地方继续挖。

这一次，他挖出了几根手臂粗细，同样硬邦邦的葛根。

这些，就是救命的粮！

当陈放抱着这堆“石头”，像个雪人一样再次推开知青点的门时，屋里所有人都被惊得从炕上弹了起来！

“土……土豆？”

一个知青揉了揉眼睛，不敢相信自己看到的。
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