李白随手接过,刚喝了一口,眉头一皱,差点喷了。
“这茶!”
红儿姑娘的眼睛一直在看着他,自然是将他的表情全都看了个清楚。
“公子!
茶的味道不好吗?”
“噢!
呃!
我不太习惯在茶中加入葱姜佐料。”
“啊!
不加佐料那还怎么喝?”红儿感觉到不可思议。
这个时代烹茶,往往都是加入佐料后放在火上煮,更有那重口味的人,还会加入盐和油脂,完全破坏了茶特有的清香馥郁。
李白最受不了的就是这个,这喝的叫什么茶嘛!
还不如直接喝羊肉汤得了!
“我甚喜清茶,选茶中嫩芽,摘下炒制之后,泉水烧沸冲泡,那味道!
啧啧!
赞!”
李白已经完全陷入了,以前品西湖龙井的回忆之中。
“有那么好喝吗?
说的我都想尝尝了。”红儿姑娘半信半疑道。
此时,玲珑姑娘已经弹奏完了一曲。
便忍不住插言道:“红儿!
去将我的嫩叶茶拿来,咱们照着李公子的法子试试。”
红儿姑娘答应一声,飘然出门而去。
玲珑姑娘追问道:“李公子还懂制茶、烹茶?”
李白酒足饭饱谈兴正浓,便卖弄似的开始侃侃而谈:“略懂一二!
制做清茶应选嫩叶,当然了,春茶的采摘时机至关重要,清明前采摘的是极品,我称之为‘’明前茶”,谷雨前采摘的是上品,我称之为‘’雨前茶‘’。
这两种茶炒制而成最佳,也就是将茶置于釜底,来回翻炒,待得茶干即可!
‘’
玲珑姑娘赞叹道:“想不到采茶还有这么多门道?
公子当真是学识渊博啊!”
这时,红儿姑娘抱着一个瓷罐进来了。
“公子!
看看这茶如何?”说着就将罐子递到了李白手里。
他随手接过,见还真是一些带着白绒毛的嫩芽茶,只是看样子像是晒干的。
凑在鼻子底下一闻:“嗯!
还不错!
无污染无公害果然是王道!”
他一不留神蹦出了新词。
“公子!
何意?”
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