对啊.

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与其在这猜来猜去的，的确不如直接问问。

“小北！”

“欸，客官有什么吩咐？”小北虽然上下传菜，跑的十分疲惫，但精神头却是极好，满脸笑容的出现在众人面前。

“小北，你说说看，这牛肉丸的汤汁是如何进入肉丸里的？”

小北眼睛骨碌一转，笑道:“这我哪知道，我就是一跑堂的，这可是秘方！”

“秘方？

你家的菜恐怕各个都是秘方.

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.”有食客笑道。

虽然是笑着说的，但言语中却似乎带着刺。

小北也不反驳，顺着说道:“客官您这话说对了，咱家的菜各个都是秘方，要不您说哪个菜别的酒楼有？”

这一下那客人也不说话了，闷哼了一声，咬爆一颗牛丸。

“理解，那这个冰块？”又有人指了指酒杯里的冰块，意思很明显。

“冰块啊.

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.”小北当然知道冰块是如何做的，只不过自己当然不能说。

“冰块的事，我也不太清楚.

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.”小北脸上略带歉意的说道。

“去去去，啥都不知道，再给我一杯，还要加冰！”有客人哄赶道。

“得了！

这就给您上！”小北嘻嘻哈哈的应道。

“这小子，滑的很！”

“一个跑堂的，不知道也正常！”

“来，吃着，喝酒！”旁边的人笑道。

小北暗暗心道，谁说自己不知道，只是不说罢了！

制冰的法子，小北亲眼所见，乃是用硝石加上水，上面再放上一盆干净的水，那盆中的水以肉眼可见的速度便结冰了！

在场的人不止小北一人，晴儿、高老头、阿梁等所有人都在场，当时所有人都张大着嘴，吃惊的说不出话来。

小北当时心中的震惊已没办法用言语来形容，夏天制冰，说出去这可是神仙般的手段，但今天自己竟然活生生的看到了。

若是法子非常复杂，常人无法做到，小北也不会有这般惊讶，但硝石加水，这.

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这.

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好像谁都可以做！

“少爷，这.
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