本来做鱼丸是木薯淀粉最好，但是这里是没有的，只能用土豆或者红薯粉。

夏千千怕他走了又发现问题，便亲自让王老三示范了整个过程，因为怕被王大妞他们偷看到，猪头张和钱掌柜的人出于局外人的身份站在外面守着，他们三个就在房间里忙活了一天。

钱掌柜看了实际操作，自己又亲手做了笔记，然后忽然抬头，说：“你看这样行不行？

我觉得制作淀粉这个过程要不你们来做，我就从你们这里买算了！

多少钱呢看你们定价！

只要能定期供应上就行！”

“这……”夏千千虽然高兴，却有点迷惑，方法都交给他了，咋还让他们来做，他自己来不是更省钱么？

她不知道，王老三倒是明白了，弯腰在夏千千耳边悄悄的说了句话，夏千千立刻恍然大悟。

这掌柜的还是蛮聪明的！

他和他们家已经定了契了是不敢毁约的，所以交给他们来做也不过是多出了一点加工费，但是他要是把方子拿回去，必然是要交给厨师来做菜的，到时候岂不是知道的人又多了一个！

那要是厨师不干了，又知道了方子的内容，他怎么办？

这样一想，有点像现代的分工合作，核心技术不会轻易泄露。

不过，对夏千千他们来说，这可是求之不得的好事。

卖了方子就赚了一笔，现在又有了订单，真是喜从天降。
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