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107、第一百零七章(6/6)

肉沫茄子,醋溜白菜,萝卜排骨汤。

没办法,在有限的条件下,希望他能尽量的做出味道比较好的菜来吧。

幸亏朱大厨送来了油盐酱醋,不然他也没辙了。

笑笑蹲在了灶台上,他担忧的看向杜衡:“啾啾?”是不是很麻烦啊?

要不咱别做了回家吧,不受这个委屈。

杜衡笑着摸摸笑笑的脑袋:“没到那个地步呢,放心吧,今天中午的饭菜还是有的。”

大茄子将表皮去掉洗净后切成滚刀块后浸泡在水中,杜衡看到有些茄子的籽已经变成了棕黑色了。

他在一口锅中放上了大半锅水,等到水开之后,他将切好的茄子放在了蒸笼中上锅蒸。

趁着这个空档,他将朱大厨送来的肋条肉一分为二,清洗干净之后,肥的准备躲成肉沫,骨头部分他剁成了小段准备煮萝卜排骨汤。

等到他将肥肉剁成肉沫之后,锅里的茄子也蒸了一盏茶的工夫了。

他将茄子从蒸笼中取出来后倒在了竹筲箕中滤水去了,蒸过的茄子不会吸收太多的油,吃起来不会过分肥腻。

杜衡每次做肉沫茄子都会事先将茄子蒸一下,只是他从没做过这么多的茄子。

以往在家做饭时,他用的茄子只有现在的四分之一,就足够玄御他们享用了。

想起了玄御,杜衡叹了一声。

笑笑啾啾的问了两句,杜衡担忧极了:“我走的这么突然,也没给小玉他们留太多菜,不知道他们会不会按时吃饭。”

笑笑拍拍翅膀:“啾啾。”放心吧,别人他不敢保证,他叔叔肯定会去找吃的,这点毋庸置疑。

将焯过水的排骨放在了大锅里,看着锅底沉着的几块排骨,杜衡叹了一声:“没肉啊……”

笑笑啾了一声从灶台上跳了下去,没一会儿他拖着被糍粑咬死的大老鼠回来了:“啾啾!”

杜衡瞪着笑笑:“你认真的吗?”笑笑认真的点着头,他观察过了,这里的老鼠都是吃草籽和厨房里面存着的粮食为生的,一个个又大又肥,为什么不能吃?

笑笑连虫子都吃呢。

杜衡手都在抖了,他做梦都没想到有一天,他会把心思动到了老鼠身上。

不过……这老鼠真的好肥,不行了,不能看了,再看下去要出事了。
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