清酒香醇，往上面一烹，立刻香气四溢。

“八爷，焦溜冰芦，您尝尝。”未央说道。

八爷的脸色可是不太好看了，他夹了一块放进嘴里，焦香，蜜甜，外热内冷，和自己的口味完全一样，还格外多了一道酒香气，减少了燥气，显得更柔和了。

“怎么想到要用清酒？”八爷问道。

“虽然工艺很有讲究，但是冰棱毕竟是极寒之物，用酒烹了，可以补温热，不会坏了脾胃，也减轻了热锅急火的燥气。”未央解释说。

“以为这个菜就能难住我们小姐了，这个啊，不过是小菜一碟。

别说是冰块了，就是换了蓬松的雪球，我们家小姐也是照做不误的。”闵儿骄傲的说。

不过她说的可不是大话，闵儿冬日里容易感冒发烧，需要吃冷食降温，未央便会取了干净的雪球，做成甜食，方法竟和这个焦溜冰芦如出一辙。

“先前听我的师傅说，厨艺，在于先天悟性，而非后天的用功可以弥补的。

以前我不信这话，今天见了小姐你，我倒是信上几分了。”八爷放下筷子说道，“小姐手艺不凡，今后这琼音阁的大膳房，是您的了。”
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