小东西和小翠也连忙跑过来，蹲在地上解开那些包裹的扎绳。

包裹打开一看，里面是处理好的各种肉类。

几大块牛肉，切得整整齐齐的，纹理清晰，脂肪分布均匀。

羊肉也腌过了，表面裹着一层料汁。

鸡腿、鸡翅码成一排，上面刷着蜂蜜和酱料。

猪肉切成厚片，边缘带着一圈薄薄的脂肪。

旁边还有三只鸭子，已经被处理得干干净净的，摆在一个大铁盘里，旁边放着两瓶酱料和几包香料。

“哥，你真要做烤鸭？”田枣眼睛一亮。

“对，答应了你们的。”王明昊把鸭子拎起来，“提前处理好了，直接烤就行。”

田枣咽了口口水，没再说什么。

除了肉食之外，还有一筐蔬菜。

青椒、洋葱、茄子、土豆、玉米，都新鲜水灵，像是刚从地里摘的。

还有一包饼胚，圆圆的、薄薄的、摞在一起，用保鲜膜包着，压得整整齐齐的。

除了这些食材，王明昊又在沙滩这边搭了专门的灶台，甚至还搞了个烤炉出来。

小玉雏儿动作最麻利，把蔬菜一样一样拿出来，开始清洗和改刀。

陈雪茹她们想帮忙，被王明昊赶去串串儿。

自己则跟小玉雏一起开始处理别的食材。

切好的土豆片泡进清水里，去掉多余的淀粉，烤的时候才容易烤透。

茄子有两种烤法，一种切成厚片，两面划上花刀，方便入味。

一种是直接对半切，然后淋上蒜蓉料汁儿直接放到烤架上烤。

青椒去籽切成宽条，洋葱切成宽片。

这些蔬菜会跟肉一起间隔着穿起来。

这样烤起来，蔬菜也能沾染肉汁和味道，同时还能解腻。

小翠在旁边看得认真，偶尔帮忙把切好的菜码进盘子里。

等把食材准备好，王明昊开始烤鸭子。

不过烤之前，他先把鸡给处理了。

没用什么太复杂的做法，腌好的鸡肚子里，被塞上了泡过又拌上什锦料的大米。

外面包裹上出国前顺手储备的荷叶，再用风后奇门从地下提取最细腻的黄泥。

再在沙滩上挖个坑，把几团“泥巴”放进去，堆上沙子后再在上面升起篝火。

为了能让鸡能受热均匀，王明昊还在篝火边挖了一圈坑，里面也升上火。

没错，王明昊要做得就是叫化鸡。

其实以他的手段，想烤鸡根本不用这么麻烦，但情趣嘛！

“少爷，这鸡要焖烤多久？”李秀兰咽着口水问道。

“差不多一个小时吧。”王明昊想了想，“没关系，可以先烤肉。”

“嗯嗯！”李秀兰串串儿的动力更足了。

弄烤鸡后，王明昊这才开始搞鸭子。

四九城的烤鸭有两种，一种是焖炉烤鸭，代表的老字号就是便宜坊。

另一种是挂炉烤鸭，代表的老字号是全聚德。

据说挂炉烤鸭就是脱胎于焖炉烤鸭。

可又有说，四九城的烤鸭其实源自于金陵！
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