张彦却不以为然地笑了笑：“以后发展慢慢壮大，总有需要的一天，到时候就去造一个！”

“好吧！”

第二天是年后第一天上班，张彦必须要去店里看看现在的情况。

2月28日，也就是农历正月十三，很多地方的人习惯在老家过万元宵节再出来上班，所以外地人还有很大一部分都没有来到上海。

但是街道上人依旧不少，男女老少，国内国外应有尽有。

宝山环镇店，张彦也没有去看，打了个电话给刘默，问了下情况，早餐依旧是在排队，没有出现生意下滑的趋势，而且还有不少客人因为他们这么长时间不营业，而感到不满，上来就唠叨个没完，说自己以后再也不买他们家的东西了，结果看到饭统开门之后，还是乖乖地去买了。

另外，去年向张彦求学的鸡公煲老板娘王留香一直都奉行以人为本的经营之道。

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终于在年后，她把身上最后的10万块钱也亏完了，鸡公煲就此倒闭。

刘默发来的一张照片，鸡公煲已经大门紧闭，玻璃上还贴着一张纸：“门店转让，电话187……王女士！”

……

她一改之前的作风，对员工百般呵护，每天大大小小的奖励不停的发，工资也涨到了原来的1.

5倍，还招了一名专门负责门店管理的店长，进的原材料也全部都用最好的。

前面一两个月都是亏本的，但是王留香并不怕，她知道这种经营模式是需要耐心和恒心的，舍不得孩子套不着狼，所以她继续坚持自己的做法，一如既往，不忘初心。
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