你每日去酒楼协助张永。

开业这段时间，千头万绪，捋顺好了自然就走上正途了。”

张永、魏彬和马永成自然是领命。

除此之外，朱厚照又安排刘瑾与南京工部联系，开始着手对美膳楼后边的宅子进行改造。

除了留出来大家的日常起居住处外，还得扩大规模呀。

现在酒楼开业了，每日都有进账，一边经营，一边扩建，两不耽误。

最后，朱厚照也表示，大家对美膳楼的经营十分上心。

每月也会给大家发放工钱的。

这令大家非常高兴。

绝不仅仅是因为钱，更因为通过开酒楼，拉近了主仆之间的关系。

这可是一般人没有的待遇呀。

朱厚照制定的抓菜肴质量、抓服务质效、搞餐后调查等举措，极大地吸引了来自天南海北的吃货朋友。

朱厚照也将自己掌握的后世的八大菜系的一些名菜，介绍给了美膳楼的名厨。

菜肴的增加，无形中也增加了美膳楼的收入。

朱厚照并没有就此满足。

他在此基础上，还特意推出了几道名菜，作为外卖。

如、烤鸭、烧鸡、羊排等。

一些排不上号的、想偶尔改善生活的人，就直接到美膳楼购买，打包回家吃。

这个策略足足提高了每日三分之一的营业额。

眼下只能做到这个程度了。

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如果条件允许，朱厚照都打算成立专业的骑手团队，逐家逐户送外卖了。

张永严格按照朱厚照定下的规矩，对工钱绝不拖欠，对采购绝不拖欠，对外也概不赊销。

一系列的改进，令美膳楼每日的营业额达到了一千七百余两。

如果后边的新楼再起来的话，那营业额至少是三千两打底。

美膳楼这边的生意是越来越好，而有朋居的情况则是每况愈下。

徐松面对咄咄逼人的美膳楼，并没有坐以待毙。

他除了让厨师增加新菜外，还搞起了让利大酬宾。

降价活动虽然令有朋居有了起色，可是客流量依旧是回不到从前了。

这一日，徐天赐又找了几个狐朋狗友到有朋居吃饭。

看到冷冷清清的有朋居，徐天赐就问道“松儿。

你这是怎么搞的。

酒楼怎么这么冷清，这都什么时候了，还不上人。

就这么几桌？”

徐松也十分无奈，说道“二爷。

还不是那边的美膳楼嘛。

自打他家开业以来，咱们的买卖是越来越不好了。

我也采取了一些措施，可惜收效甚微呀。”

“都说你是经商的奇才。

我看也不过如此。
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