蓝若溪笑了笑：“差不多……标价888元。”

“把我的房租、水电、人工、食材材料成本都算进去，这一盘，我的总成本还不到200元。”

“而这些成本中，房租占比最多。

可以说，在魔都很多店铺，最终都是在给房东打工。”

陈凡一听，这简直就是暴利中的暴利啊。

“你标这个价格，有人买吗？”

蓝若溪自信道：“像魔都的一些高级餐厅，顾客来这里根本就不是为了吃饭。

他们需要情绪价值。”

“说白了，如果在你这家餐厅吃饭，能够让他们内心满足，让他们装逼。

要让他们吃出一种人上人的感觉。”

“价格再贵，也会有源源不断的客人。

所以，给餐厅搞包装、打造情怀、格调、氛围，这些就成了关键因素。”

“比如那边的餐厅老板不叫老板，叫主理人。

这就是一种格调。”

蓝若溪双手环胸，波澜壮阔。

“我前段时间在魔都待了几个月，就是为了筹备这事。”

“现在我的餐厅，已经十分火爆，预定通常都排到一周以后了。”
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