李明阳的妈妈点了点头。

“应该是。

你这个大嫂也很好，长嫂如母。”

李仙桃手上的动作顿了一下。

“我嫁过来的时候他还小，我公公就走了。

我和阿海不管，谁管呢。”

李明阳的妈妈没再接话，低下头继续搓手里的面团。

李奶奶在旁边笑呵呵地接了一句。

“阿桃，你是好样的。”

张生快步跑到车间后面，远远就看见空地上架起的三口大铁锅，每一口直径都有一米半左右。

王英涛和王玉国他们也在。

张生走到李明阳面前。

“我说，不会就我不知道架锅的事吧？”

李明阳斜眼看了他一眼。

“就没打算告诉你，你又不懂，告诉你了有用？”

“额……”张生噎了一下，“怎么还架三个？”

“一个锅蒸一个。”李明阳指着那三口锅。

张生抬头看了看锅沿，又想起厨房里那个快一米高的寿桃骨架。

“我看阿姨做的那个骨架那么高，怎么盖啊？”

李明阳抬手指了指墙角那边。

“五叔和涛哥还有东哥他们连夜用竹子编了罩子。”

张生顺着他手指的方向看过去，墙角放着三个半人高的竹制蒸笼罩，外面还糊了一层粗布。

他走过去弯腰看了看，回头看向李明阳。

“卧槽！

这么大？”

“时间太急了。”李明阳摊了摊手，“你不早说要做寿桃。”

“我开始以为好做。”张生蹲在竹罩旁边摸了摸，“就想问问怎么做，让嫂子她们做的。”

“你想得太简单了。

我妈和我奶奶学了好久的。”

“这个很难么？”张生站起来。

“很难么？”李明阳把“么”字拖得老长，“你知道不同部位用什么样的面么？”

“什么意思？”张生皱眉，“不都是面么？”

“这么给你说吧……”李明阳掰着手指头，“就比方说龙爪，做龙爪的面，你知道和面的时候加多少水么？

你知道龙须的面加多少水么？”

“哈？”张生愣住了，“加水还有讲究？”

“就说做馒头吧。

一斤面加半斤水和加一斤水做出来的馒头都不是一个味，也不是一个口感。”

“那你知道？”张生看着他。

“我也不知道。”李明阳理直气壮，“我只知道不同部位用不同的面。”

“我还以为你多厉害呢。”张生笑了。
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