宫保不由想到了东瀛的清酒。

清酒与米酒一样，其实也是一种大众米酒。

原来东瀛清酒并不清，在明治之前，与大唐的浊酒没什么区别。

不过东瀛人后来发明出用碳过滤酒水，从而酿制出了畅销东瀛的清酒。

这个办法，他倒是可以借鉴一下，用炭来过滤米酒。

他依稀记得，看过一个科普节目，介绍如何制作活性炭。

虽然他在大唐弄不出正儿八经的活性炭，却也可以试试效果。

想到这里，宫保不免又来了精神。

先去伙房，随便炒制了几个菜肴，让婢女送去内院，又装上食盒吩咐杂役送去赵弘安府邸，宫保便开始研究，如何用木炭来过滤米酒。

让杂役给他送来一些木炭，宫保直接将木炭倒入了水盆之中，反复冲洗。

这一步是肯定不能少的，否则就不是在过滤米酒，而是在污染米酒了。

将木炭上的碳粉全部冲洗干净，再也洗不出黑色碳粉后，宫保才让人将灶台生火，大锅里放水煮沸，再加入火碱，然后将洗干净的木炭，全部倒入大锅里去煮。

这样做的目的，是为了除去木炭中的油质。

宫保这番操作，却引得那些杂役们议论纷纷，就连府中不少婢女，得到消息后，都跑出来围观。

玉娘与他相熟，便直接开口问道：“小郎，你这是做什么呢？

好端端的木炭，你又是洗又是煮的，这是要干嘛？

难道木炭也能做菜不成？”

宫保嘿嘿笑道：“不错，玉娘你说对了，这木炭便是用来做菜的。”

“呸，奴才不信呢，小郎你尽胡说八道。

谁听闻过，木炭能够吃的？

那岂不是成妖怪了？

小郎快说，你到底要做什么？”玉娘自然不信他的鬼话。

“嘿嘿，我要用这木炭变个戏法。”宫保卖了个关子，不肯说明原委。

木炭在铁锅中煮了差不多一个时辰，宫保才将那些木炭取出，沥干水分又拿到灶台旁烘干，用来滤酒的木炭，便算是准备完成了。

玉娘见他神神秘秘的捣鼓这些，也懒得去管他了，只是招呼府里的杂役，去帮着搬运东西。

不过搬进来的东西，却让宫保迷惑不已……
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