李维一个甜品连等级都没有的人,就更不好意思嫌弃她了。
小梦姐疑惑道:“对了,你怎么想着做甜品的?
我记得以前你不感兴趣的呀。”
李维沉吟道:“想做给人吃。”
小梦姐一脸揶揄的看着李维,
“噢~~~”
“小维这是有情况了呀。”
“.
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好在小梦并未调笑李维太久,很快进入正题,“白天我们都要工作,用完晚餐之后教可以吧?”
李维颔首道:“没问题。”
虽然李维并没有做过甜品,但是他做过类似甜品的宝芬,一通则通。
加上他厨艺高,小梦姐一点就通。
“只是.
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这黄油未免太多了吧?
!”
李维实在是想吐槽,怎么感觉每个步骤都要加黄油。
做出来简直就是热量炸弹。
小梦无奈道:“甜品就是这样,为了口感和好吃,就是要加得多一些。”
“主要是你想学的这个,本来就是要多一些黄油的,不多绝对不好吃的。”
李维一上来,就给了小梦姐一个高难度任务,他要做玉米蛋挞。
如果是别人,小梦一定觉得别人好高骛远,但李维还真有可能完成。
“这道甜品的名字虽然叫玉米蛋挞,但下面却不是蛋挞。”
而是拿破仑酥皮,所以名字应该叫玉米拿破仑酥,或者玉米塔。
这与李维做的千层酥皮香酥苹果是一个道理,需要反复折叠冷藏,非常费工夫。
至于为何叫玉米蛋挞.
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李维和小梦也不知道。
李维曾经见小梦姐做过,也吃过。
就给人口感而言,李维是非常喜欢的。
上面是用喷火枪烤带一点焦的玉米,下面是酥脆的拿破仑酥,中间是馅料.
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