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第172章 甜品(中级),玉米塔(2/3)

李维一个甜品连等级都没有的人,就更不好意思嫌弃她了。

小梦姐疑惑道:“对了,你怎么想着做甜品的?

我记得以前你不感兴趣的呀。”

李维沉吟道:“想做给人吃。”

小梦姐一脸揶揄的看着李维,

“噢~~~”

“小维这是有情况了呀。”

“.

.

.

.

.

.”

好在小梦并未调笑李维太久,很快进入正题,“白天我们都要工作,用完晚餐之后教可以吧?”

李维颔首道:“没问题。”

虽然李维并没有做过甜品,但是他做过类似甜品的宝芬,一通则通。

加上他厨艺高,小梦姐一点就通。

“只是.

.

.

这黄油未免太多了吧?

!”

李维实在是想吐槽,怎么感觉每个步骤都要加黄油。

做出来简直就是热量炸弹。

小梦无奈道:“甜品就是这样,为了口感和好吃,就是要加得多一些。”

“主要是你想学的这个,本来就是要多一些黄油的,不多绝对不好吃的。”

李维一上来,就给了小梦姐一个高难度任务,他要做玉米蛋挞。

如果是别人,小梦一定觉得别人好高骛远,但李维还真有可能完成。

“这道甜品的名字虽然叫玉米蛋挞,但下面却不是蛋挞。”

而是拿破仑酥皮,所以名字应该叫玉米拿破仑酥,或者玉米塔。

这与李维做的千层酥皮香酥苹果是一个道理,需要反复折叠冷藏,非常费工夫。

至于为何叫玉米蛋挞.

.

.

李维和小梦也不知道。

李维曾经见小梦姐做过,也吃过。

就给人口感而言,李维是非常喜欢的。

上面是用喷火枪烤带一点焦的玉米,下面是酥脆的拿破仑酥,中间是馅料.

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