他说的自然是码头上卖枪的大小眼中年人。
如果这家伙背后确实有一个贩卖黑枪的犯罪团伙,那自己能捣毁这个团伙,肯定是立大功。
不过这事得从长计议。
犯罪分子很危险!
持枪的犯罪分子尤其危险!
而且这事得缜密进行,决不能走漏半点风声,所以他没有跟杨家广深聊。
秘密这种事,最好不要跟第二人透露,否则很有可能会有第三人、第五人、第十人陆陆续续知道。
现在他最信任的伙伴反而是刚认识不久的羊敌。
羊敌是军犬,忠心耿耿且骁勇善战,如果他要搜索犯罪分子,它会是个可靠的帮手。
唯一问题是它已经残疾,杨建设得想办法给它治好腿伤。
所以这次再去2018年,他便带上了羊敌,另外还带上了家里秋天晒好的鱼鲞。
秋季是丰收的季节,农家晒粮、渔家晒鲞。
鱼鲞类似鱼干,不过二者还是不一样,鱼鲞含水量会更大一些,鱼干会更干一些,另外鱼干往往是小鱼晒成,鱼鲞则往往是大鱼晒成。
简单理解的话,可以把鱼鲞说成剖开晾晒的大鱼干。
其中在制作鱼鲞的过程中,这个‘晾晒’很关键。
像琴岛海边渔家晒鱼鲞主要有两种晒法,一种是在竹器或渔网上晒,另一种是用绳子扎住鱼鲞尾部,吊在支架上晒。
不管哪种晒法都得注意天气,必须得在秋天起了西北风的时节里,连着四五天的晴朗好天气才能晒出鱼鲞。
一旦中间碰上潮湿天,那这波鱼鲞就晒不好。
一旦碰上下雨天,那完蛋了,这波鱼鲞可以说是废了。
小杨家社员都是晒鱼鲞的行家,他们队里晒的鱼鲞在整个县里都很受欢迎。
六七十年代计划经济,不许私人做买卖,可渔民们到了腊月为了能有闲钱过年,总会做点鱼鲞虾干、虾酱蟹酱之类的腥货去城里偷偷的卖。
其中小杨家的鱼鲞往往卖的价格最高还能卖的最快。
为何?
因为他们都是在船上晒鱼鲞。
比如说要晒大黄鱼鲞的时候,他们捕捞到大黄鱼后,直接在海上把大黄鱼从后背给剖开,放入海水清洗一遍,再用干净的水洗一洗。
先海水再淡水,至少清洗两遍后才会去晾在船舱通风处进行晒制。
这样晒出来的鱼鲞带着海水原有的味道,有一点点咸又有恰到好处的鲜味。
当然也可能是他们是用鲜活的鱼做鱼鲞,这样的鱼离开海的时间最短,鲜味更佳。
整个龙旺公社都知道他们晒鱼鲞的办法,却还是晒的不如他们好。
因为晒鱼鲞说起来简单其实也是一门技术活,如何掌握非常讲究技巧。
晒得太干了,会发油、会失鲜,不好吃;晒得湿了,会回潮、易腐坏、口感差,保存时会长虫子。
杨建设家里每年都晒许多鱼鲞,大黄鱼鲞、玉秃鱼鲞、橡皮鱼鲞、鳗鲞、乌贼鲞、马鲛鱼鲞、海嘎巴鲞等等。
在渔家,谁家鱼鲞多代表谁家富裕。
前天在批发市场里,他发现也有卖鱼鲞的,价格还不错,最便宜的也要四五十块,然而那些鱼鲞品质很差——
很漂亮,可杨建设是行家,他一摸一闻就知道,这鱼鲞不鲜美。
而鲜美是评价鱼鲞滋味的第一要素!
这样杨建设就想要带上自家的鱼鲞去18年出售着看看,不图赚多少钱,主要是先了解一下海鲜腥货市场的行情。
时空飞船有了空间舱,他可以携带大量的物资来回穿梭。
所以要是价格合适、渠道合适,他以后想在18年弄个摊子卖海货。
或许来钱速度不如卖旧版人民币那么快,但胜在可以持久做生意。
这次出行他不再推车,推车跑一次就行了,给社员、给外队人留下一个‘杨建设确实从城里带了好东西回来’的印象即可。
后面运输还得靠船,光靠推车这不靠谱。
比如运输粮食吧,他以后动辄就要运送个两三千、三四千斤的粮食来84年,这哪能推的动?
凌晨三四点钟,他起床将鱼鲞收拾起来放上推车给羊敌脖子套上绳子领着它出门。
羊敌挺不乐意跟在他身后,一路上走的不情不愿,时不时的坐下、时不时的啃两口绳子。
杨建设又是喂猪肺又是哄着它,好不容易把它领上船。
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