所以老人常说‘先成家后立业’也不是没有道理的。

因为陈知年是老乡，所以老板娘给她多送了一份黄瓜干。

晒得半干的，纸白纸白的黄瓜干，脆蹦蹦的，超级好吃。

“刚从老家带过来的。”老板娘笑着和陈知年打招呼，“要不要带点回家？

炒肉丝特别好吃。”

上次陈知年和周医生过来吃饭的时候，刚好碰到有个客人的孩子生病，肚子痛得直在地上打滚。

顾客揪住老板娘的头发，说她的汤不干净，要拉她去派出所，还要赔偿孩子的医药费。

当时，老板都急得要和别人打架了。

是周辞白在给孩子做了初步检查后，确认孩子肚子痛是因为蛔虫，吃杜虫片就好了。

老板夫妻感激周辞白和陈知年。

如果不是陈知年不愿意，老板娘还想免费请陈知年吃饭呢。

“谢谢。

不过，不用了。”陈知年笑着推辞，因为周医生说，吃太多的酸菜、咸菜、菜干不健康。

在有条件的情况下，最好坚持新鲜。

有个医生的男朋友，一切饮食都往养生靠拢。

“阿年，你和老板娘关系很好。

难怪你常来喝汤。”阿美小口小口的喝着汤，“不过，这汤的味道真不错。

很鲜，很甜，药材味很浓。”

看盅里的材料就知道老板娘是个大方的人，舍得下本钱。

像这样的汤店有不少，但大部分老板都是扣扣索索的，舍不得下本钱，清汤寡水的，没有半点药材味。

这家店的老板却不一样，汤盅就比别人的大，里面的材料也多。

“嗯。

这汤的味道很好。

她店里的地胆头是从老家带出来的，绝对野生。”

在青山镇，几乎家家户户都有鱼塘，然后在鱼塘上养鸭，养鹅。

因为地胆头有清热解毒的功效，很多人都喜欢用地胆头炖鸭。

一只鸭，一把地胆头。

80年代的时候，也有外地人去青山镇收购地胆头，但自从青山镇人靠着女儿赚钱后，就看不上这点小钱了，懒得挖。

所以，山里的地胆头越长越好，越长越老。

青山镇的人不愿意挖，就有外地人想要自己去挖，但被拒绝了，被青山镇的人打了出来。

青山镇人的心理是‘虽然我看不上，但还是我的，别人不能拿。

’

青山镇的人很喜欢地胆头炖鸭，所以，他们宁愿地胆头在地里越长越老，也不愿意让别人挖了。

有人可惜，这么好的东西竟然就荒废在山里。

但青山镇人霸道，‘我的就是我的，不是我不要就能成为你的’。

所以，地胆头在青山镇随处可见。

每次，陈知年给外公外婆打电话，他们就问，要不要让人带些地胆头给她？

在外水土不服，多喝地胆头汤。

外公外婆不会寄东西，只能把东西给长途客车的售票员，让他们帮忙带。

车到某某地方后，售票员就会提前给陈知年打电话，让她去拿，然后再给一点运费就可以。

方便，快捷。

外公外婆就常用这样的方式给陈知年送蜂蜜，送自家晒的金银花和小菊花等东西。

陈知年也会让长途客车给外公外婆送一些东西，比邮寄更方便。

青山镇地处偏僻，邮寄最快也要半个月。

曾经有一年，堂哥给家里邮寄了月饼。

足足用了一个多月才送到村里，那时候中秋节已经过去大半个月了。

喝着熟悉的地胆头汤，陈知年想外公外婆了。
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