艾草水泡脚。

嫩嫩的艾草叶还可以炒来吃，也可以用来做艾团子。

在青山镇的人眼里，艾草浑身是宝。

青山镇的人在蒸鱼的时候，喜欢把嫩嫩的艾草叶或者桑叶铺在鱼片下，蒸出来的鱼带着一点点的艾草或者桑叶香，还能去油去腻。

蒸好的嫩艾叶在汤汁里拌一下，美味又鲜嫩。

蒸鱼，蒸排骨等等，都少不了嫩艾草或者嫩桑叶。

“不过，我最喜欢的还是艾团。”

小时候，阿婆做艾团子，陈知年就会在旁边帮忙，然后看着阿婆在艾团子里包上她喜欢的绿豆泥或者紫薯泥。

阿婆常常笑着说‘帮倒忙’，但从不会拒绝她的靠近。

因为她一直守在旁边，所以总是第一个吃到艾团子。

每次，她都会拿着艾团子找小伙伴们炫耀，然后在小伙伴们羡慕妒忌的眼神下轻轻咬一口，得意又骄傲又欠揍。

那种美滋滋的感觉能让人记一辈子。

或许，美滋滋的并不全是艾团子的味道，还有其他的东西。

其实，青山镇的人做艾团子并不喜欢绿豆或者紫薯，更喜欢在艾团子里包白糖花生。

不过，因为陈知年喜欢，所以阿婆很多时候都是做绿豆或者紫薯馅的。

“糯糯的。

轻轻咬一口，满口都是艾香。”陈知年表情略带怀念。

“可惜，外面的艾团子很难有家乡的味道。”不知道是艾草不一样，还是心境不同？

总之，陈知年觉得外面买的艾团总少了几分让她惊喜或者激动的味道。

“小婶说，少的是草木灰的那道工序。

青山镇的人做艾团子不会放泡打粉，但会增加草木灰水，增加碱性，增加艾团的糯。”

把草木灰泡水，然后过滤干净，再用后滤后的水来做艾团子或者是粽子，这是青山镇人民的老习惯。

几十年不变。

即使现在，大家在做艾团子或者粽子的时候，依然会喜欢用过滤后的草木灰水。

好像没有那淡淡的草木香，就不是大家喜欢的味道。

陈知年泡着脚，和周辞白说起家乡的艾团，说起常给她做艾团的阿婆，还有她因为吃太多而肚子疼的事。

小时候的事情，看似已经久远了，其实总能在某个时候轻易被想起。

明明就是很普通很平凡的小事，但在记忆里，总会多几分回忆的滤镜，总会多几分怀念，多几分情感。

周辞白看木盆里的水凉了些，又给她加入一些热水，然后端着小矮凳坐在陈知年旁边抬起她的脚轻轻帮她按摩。

瞬间的，陈知年有些无措。

“周，周医生，不用。

我.

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.”陈知年惊慌失措的想要把脚缩回来，想要藏起来。

因为她觉得自己的脚不好看，不够白嫩，不够.

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