不说保镖和气氛组等人了，仅仅苏鸣、林智颖、贾荃他们就将近三十人了，还有巴里、迈吉德他们也有十多人呢。

而一条金枪鱼里面，肉质最鲜嫩的部位是鱼腹，价格也最贵。

在金枪鱼腹部前中段，是整个金枪鱼脂肪最多、价格最贵的部分，叫大肥。

日料中，金枪鱼大肥几乎被奉为天物，是刺身最顶级的食材之一。

偏偏这部分并不是很多，难免会被人分了去。

就算这条黄鳍金枪鱼的大肥很多，可能上百斤不止，但四五十人呢，苏鸣又是一个大方的人，把剩下部分分给保镖助理了怎么办？

“好！”

大笑着回应了一句，苏鸣就带着人离开了。

老叶他们还无法闲下来，还要继续工作，这头巨大的金枪鱼，必须得尽快肢解了，然后进行保鲜。

放血放了十多分钟，才彻底流干净，如果不放干净血的话，金枪鱼就很难吃。

“.

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这是霜降部分的大肥，脂肪有如霜降一般的纹理，肉质柔软.

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大家看这里，脂肪融合在鱼肉之中，没有明显的筋肉.

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沾一点点芥末和酱油调制的酱料，绝对非常美味.

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.”

厨师一边拿着专业的刀把一块块鱼肉切成小块，一边解说着。

看厨师的动作，神圣而庄严，好像结婚都没有这么认真吧？

而且为了展示他对金枪鱼的理解，还指出了大肥中的霜降和蛇腹，以及如何区分。

毕竟在大家看来，其实这些肉都差不多，并没有明显的区别。

可实际上呢？

蛇腹位于金枪鱼腹部的底端，这个部位脂肪丰腴，有明显的筋肉。

筋肉就是两者之间的最大区别了。

作为一个东洋国人，本身也是吃刺身长大的，可林慧竹却看得目瞪口呆。

若说吃的话，她当然比谁都清楚怎么吃。

可如何介绍这些肉，如何区分，她就外行了。

毕竟术业有专攻，她不如人家厨师，也是正常的。

张京夹起一块霜降部分的鱼肉，沾了一点酱油就放入口中，果然是入口即化，美味无比。

她漂亮的眼眸都亮了起来：“真好吃，苏鸣你快点试一试.

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.”

苏鸣看着她可爱的样子，眼里尽是笑意，点点头表示，嗯，试一试。
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