刚才小睡了一觉，唐行之是累到睡着的，不是他想睡。

什么都没操作，醒来就弄到了几斤的货，这就是地笼的优势了。

回去要过河，虽然黑灯瞎火的，没有手电筒，手里的蜡烛还灭了，但这几天月亮很圆，看得到路。

这堤坝宽度足足有两米，位置在水下10公分，上边还有很大的一排砖。

这堤坝两边水位落差也就一米，还有个大斜面，真摔了也不会伤，就是会比较狼狈。

唐行之怕摔了，不走砖，直接蹚水过去，反正他现在穿的是唐爸借给他的凉鞋，不怕水。

由于之前睡了一觉，唐行之精神还行。

回到家处理鱼。

还活着的鱼丢水缸里。

甲鱼找了个罐子倒扣着，压上东西。

这玩意儿唐行之要拿来炖汤喝，他确实馋了。

鱼就要开膛破肚了，旁边有水井，南方村子一般是不缺水的，可以在家门口操作。

现在是晚上，要换白天的话，唐行之会在河边处理鱼，毕竟打水也是挺累的，连后来那种按压出水的水井都没有。

现在要沿着井边下桶，用手腕巧劲甩绳子，把桶翻倒，才能打上水来。

没技巧的话，怎么都打不上水。

那就要外力辅助了，比如弄根竹竿来捅。

但井要是太深，竹竿也不好使。

这鱼怎么弄，有些难住唐行之。

之前他都是在山上烤鱼干，不考虑木柴的利用效率，也不考虑鱼干的保质期，那很简单。

但现在想要弄鱼干，他甚至没有足够的木柴。

“有了！

可以煎鱼！

留一天是没问题的！”

把锅烧热，放点豆油，然后放清洗好的草鱼鱼肠，炼鱼油。

唐行之吃过很多河鱼的鱼油。

小时候菜市场一瓶卖块钱，一斤重，卖的人说是补脑用的。

这东西比海鱼鱼油就胜在便宜，可以吃很多，拿来煮菜都行。

后来他经常买脆肉鲩的鱼肠来炼油。

脆肉鲩是草鱼吃蚕豆，体内一边溶血，一边修复，所养成的。

比一般草鱼好吃得多，但也是草鱼。

鱼油缺点是腥气特别重，要放姜来处理，有些人吃不了。

不过真饿到了一定程度，树皮都能吃。

炼了油之后，唐行之开始煎鱼。

鱼有的有鳞片，有的没有，如果是鳞片很大的，唐行之会先刮鳞，到时候鳞片再单独油爆来吃……

不过现在一切从简。

鱼先用盐腌制一下，一会儿煎之前洗一遍，不然粘锅。

先把锅清洗干净，煎的时候先烧热，然后用姜去擦一遍，再倒入油。

油热了，再放鱼。

鱼肉成金黄色了，再翻面。

腌制过的不用放盐。
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