一些跟李家总也勾不上边儿,只有这次才跟着别人来的更是没有防备。
哪怕是才来费县几天,三顿吃范家食肆的顾毗也没想到。
李氏今天的宴席会有这么大的杀伤力。
李家的宴席今天依旧是10道菜,先上的是:酸野藕白、脆炸鸡蓉、糖醋茄盒、蒜蓉葵菜。
酸野的做法倒是早就有了,第一回请酒后,男女客人都愿意用它送酒。
藕片酸辛脆,下酒又开胃。
李家的做法不同在于,回味时,唇齿间还有青杏的风味儿。
糖醋茄盒吃得无肉不欢的,孙七郎眼睛都眯起来了。
因为每人只有四个,所以他非常舍不得咽下。
华旦等总角孩童都好奇做成五角星形状的脆炸鸡茸是什么,第一筷子都是奔着它去。
这不叫心外脆里嫩,还伴着一些软软的豌豆,就是不占盘子边缘的椒盐也很香。
这玩意其实就是古代简易版的上校鸡块,萦芯试验了好几种水果,做的甜酱,都不能覆盖她心中番茄酱的地位。
最后还是决定用椒盐替代了。
反正空嘴吃也很香,椒盐全是为了口重的人准备的。
垃圾食品带来的快乐是正餐不能比的,华静的陪嫁找到司鹿低声说了几句,不一会儿早早把四个脆炸鸡茸都吃完的男女宾客都收到了两个补货。
这其实是李氏宴席的一个不成文的提醒:这东西好吃,但是后面还有更好吃的,你不要一下子吃饱了。
懂的都懂,不懂的还以为这道菜的材料很稀少所以李家舍不得多给,就着小酒把这两个又都吃掉了。
心里还想这个东西真好吃,得趁热吃,不然凉了就不脆了。
这三道菜给顾毗吃得大为震惊,他每年都要替病重的阿耶去宫中领宴,宫宴上鹿唇燕尾极尽奢华,但是在味道上却不如李氏宴席许多!
他再吃一口蒜蓉葵菜,特别惊奇李家是如何保持了葵菜本身的风味口感的。
顾毗再回想他从进李家门,正厅闲坐时的茶水糕点,宴席上的美味菜肴。
对新嫂嫂入门后的生活有了一些盼望。
他现在有多盼望,华岫和华三娘就有多不舍。
明年华城守的任期就要到了,因为他在费县的政绩斐然,已经得了准信儿,明年就要升任徐州别驾!
哪怕李小娘子不嫁到广固那么远,他俩能在吃李家宴席的次数也不多了。
可恨范家把食肆厨上的大师傅捂的死紧,一个也不卖!
等他跟阿耶赴任之后,就要受苦了。
后面再上的是:素炒和菜、葱爆海参、孜然羊肉和酱焖鲫鱼。
素炒和菜里的粉丝是萦芯让厨下自己做的,比市面上卖的细许多,跟韭菜豆芽炒在一起后,上面还盖了一层薄薄的蛋饼。
孔伯渊只小尝了一口蛋饼包裹的和菜,然后就把筷子伸向了葱爆海参。
他可算是个真正懂行的吃货,第一次吃竟然就知道这道菜的精髓全在葱白上。
顾毗更爱洒满芫荽的孜然羊肉,吃到兴起一口酒一口肉,白皙的脸颊上染了一抹酒红。
李藿见状,也不再与他攀谈。
请丈人喝了一杯之后,开始专心的吃鱼。
顾毗是不喜欢吃鱼的。
一是因为腥气,另外一个就是因为刺多。
他余光看到李藿随意的夹着鱼肉吃,却不吐刺。
也好奇的吃了一口,不由垂眸掩饰惊喜:
真香。
孔谭氏惊喜于海参的美味,与萦芯交流了一些心得,边上几家大妇都暗暗听着,准备回去告诉自家厨下。
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