“你们张大娘就那么一个人,你们都是念过书的,有文化,别跟她那大字不识一个的人一般见识。”
徐庆伸手掏出烟递给易中海一根道:
“一大爷,您这话说的在理儿。”
易中海接过烟,把他自己拿来的豆腐给徐庆道:
“这是我家做的一点,我跟你一大妈两个人吃不了多少,你今年让柱子和老太太在你家过年,往后要是豆腐不够了,你让柱子再上我家取。”
徐庆笑着收下,一边跟易中海寒暄,一边忙让小丫头端进厨房,倒进自家碗里,然后把一大爷的碗和贾家的碗,都交给一大爷,让帮忙带回中院。
易中海一根烟抽完,便转身走了,徐庆送出屋,而后才返回厨房,和傻柱一起继续忙着做豆腐。
经过一番忙碌,二十多分钟后,徐庆家的豆腐也做得了,傻柱把豆腐用菜刀划分成大小均匀的块状后,站在厨房的案板前,捏着菜刀就做起了他的拿手绝活。
徐丰铭站在跟前,翘首以盼,等着吃傻柱那一手‘小葱拌豆腐。
’
而这时,前院里的三大妈端了几块豆腐,跟刘海中相继走进了徐庆家。
今儿大伙儿都沾了徐庆家的光儿,各家的豆腐做好了,自然得前来表示一下。
至于许大茂屋里,许大茂和秦京茹正站在厨房围着灶台手忙脚乱。
许大茂以前一个人的时候,从不在院里过年,做豆腐这方面,也就不会。
他之前没跟娄小娥离婚的那几年,也几乎都是在他父母那边过,现今他又娶了秦京茹,而秦京茹嫁进大院没几年时间,以前是姑娘的时候,倒是在农村家里帮着父母也做过豆腐,但总归是打下手的,手法并不熟练。
此时秦京茹还没把自家豆腐做得,许大茂也就没着急拿些给徐庆家。
何况他透过厨房窗户,瞧见刘海中和三大妈去了徐庆家,便更想等待会儿徐庆家里人少了,再过去。
而此刻徐庆家中,傻柱已经在厨房内做了六碗小葱拌豆腐,丰铭和小丫头正端到前屋来。
而刘海中和三大妈赶上了,徐庆只好麻烦傻柱再多做几碗。
谁让傻柱这一手绝活,一般人学不来。
看似简单,问题是真动手做,同样的材料,就是做不出傻柱手里的那个味道。
不管怎么说,厨师也不是谁都能干的好的,从古至今,勤行多少人干,出名的却就是少之又少。
徐丰铭早都等不及地想要吃,可瞧见三大妈跟二大爷俩人来家了,只好把手里端出的两碗小葱拌豆腐递给他们。
“三大妈,二大爷,您俩可是有口福了,雨柱哥刚在我家做的,闻着味我就知道好吃。”
徐丰铭是真馋了,说话间,嘴里都馋的口水直流。
两年没吃上,哪有不馋的道理。
傻柱这手艺,院里大伙儿,没人不知道。
尽管能吃上的人不多,可吃过的,没一个不夸赞,也没一个不佩服。
三大妈跟一大妈以及二大妈,她们三人,就为了能做出傻柱那味道,这些年每年都朝傻柱打听,想套出傻柱的独家秘诀。
可傻柱每次都打哈哈,就是不说。
今儿三大妈在徐庆家吃上了傻柱做的独家小葱拌豆腐,忍不住又问道:
“傻柱,你就跟大妈我说说呗,别小家子气,藏着掖着干啥,你这小葱拌豆腐,怎么做的啊,为啥我做的,你三大爷总嫌弃没你做的好?”
傻柱呲牙嘿嘿一笑,翘着二郎腿,端着手里的碗道:
“三大妈,您吃上就得了,干嘛还想着我三大爷,他嫌弃你做的不好吃,你让我三大爷他自个做。”
傻柱仍是不愿意透露,三大妈一边嚼着嘴里的美味,一边幽幽地朝傻柱望去,探头对马静红道:
“静红,你瞧见没,傻柱这小子就是忒小心眼儿。”
傻柱哼哼一声,“三大妈,你甭费心思了,静红我也不告诉,我这一手绝活,我只会告诉我未来媳妇。”
三大妈其实正想对静红说,让她帮忙打听一下,听见傻柱的话,便只好把嘴边的话,就着豆腐咽进肚子。
徐丰铭抱着手里的碗,三下五除二就把豆腐一扫而光,舔着嘴角,意犹未尽道:
“雨柱哥,我没了,您可答应我,让我过足瘾的!”
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