我这可是正经沙县！

绝不搞违法的事！

今日营业额：225020元。

今日碎片：查小茶爆了2个碎片，累计6块。

另外：我徒弟苏粟羡慕我的日营收稳定超过了她的粟味，我想对她说你还是有点单纯了，你要是有我一半的良心，你的餐厅也能稳定日入20万。

不过这样也好，单纯的人做出来的菜，有一股干净的味道。

像我这种良心老板做出来的菜，只有钱的味道。

但钱的味道，似乎更香。

10月23日，天气晴，心情还不错。

今天是写日记第五天。

我发现一个问题。

写日记这件事，比我想象的要难。

不是难在写字，是难在每天都要想理由夸自己。

宰客这件事，明明每天都在发生，但要写出新意、写出深度、写出哲学高度，还是有点挑战的。

不过我喜欢挑战。

今天荷风细雨的方大厨意外地出现在我的店里。

他的心情很差。

他跟我说，他店里来了一个歪果仁，后面才知道是什么米其林暗访员。

他们饭店本来年底也要评级的，直接被这个暗访员给毁了。

所以他才跑来我这里倾诉，还想喝点酒解闷。

我说本店清真，不允许饮酒。

他没见过世面，说沙县小吃还搞清真？

其实我想说的是，你可以给我500块开瓶费，就可以喝。

你们这些大饭店不就这么干的么?

但是我也这么干了，方大厨却不乐意了，说我黑。

真双标啊！

不过他后来跟我说会把我的沙县小吃推荐给那个外国人。

我一听，歪果仁？

我开业这么久还没宰过歪果仁呢。

必须好好安排！

我打算把那个从来没有启用过的20%服务费给拉上来。

入乡随俗……不对，是想让歪果仁感受下他们家乡才有的特色。

这就叫体贴。

今日营业额：165025元。

今日碎片：无。

10月24日，晴转多云。

今天在日记本里捡到一根头发丝，怎么这么短？

哦，是我自己的。
本章已完成！