就好像一对貌合神离的夫妻,虽住在一个屋檐下,但实际上却各过各的,井水不犯河水。
想达到神级,需要的是你中有我,我中有你,水乳交融、不分彼此那种。
当然,这只是李知白自己的想法,但他觉得这个思路应该是没错的。
“到底怎么样才能让米饭和蛋液结合到完美?”
“如果在米饭蒸好之后,趁热把蛋液拌进去,让蛋液渗透到米粒内部,然后再下锅炒呢?”
“食材这块能不能改进,或者做法是不是应该也要改进下?”
“.
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.”
李知白脑子里冒出了好几种思路,但具体哪个方向可行,还得回去慢慢试验。
不过今天是没法试了,店里正在改造,他连厨房都进不去。
“先把思路记下来,等厨房改造完了再说。”
他拿出手机打开记事本,把自己想到的几个方向给记录了下来。
写完,他招手叫服务员买单。
“先生,您对本店的蛋炒饭满意吗?”服务员微笑问。
这是他们店的日常流程,客人结账时都要问一问菜品做得怎么样,这样才能更好地体现出他们的服务好。
并且他们也对自家的菜品很有信心,几乎没有遇到客人表示不满意,尤其是他们家的招牌蛋炒饭。
李知白愣了下:“满意怎样?
不满意又怎样?”
“不满意的话可以给您退餐的。
"服务员微笑说。
李知白一听还有这种好事,眼睛瞬间亮了:“那我非常不满意!
蛋炒饭给我退了吧。”
服务员:“.
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.”
李知白最后心满意足地离开了,出门的时候还不断夸赞这家店服务真好,居然还给退餐。
怪不得人家评分能做到4.
9分,这格局真大。
下次还来!
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