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第982章 你要这样,我就无怨无悔了(2/3)

身体的疼痛还在提醒着她之前的疯狂,但心里却像是被什么东西填满了,暖洋洋的。

严初九再次走出主卧,发现梅姨此时在擦着茶几。

看到他出来,梅姨立刻放下抹布迎了上来,“严先生,二小姐还好吗?

要不要上医院?”

严初九摇头,“她已经好多了,就是有点饿,说想吃我做的海鲜面。”

“哦哦!”梅姨连忙点头,引着他往厨房走,“食材都在冰箱里,很齐全的。

二小姐口味刁,我每天都买新鲜的……严先生会做饭?

真是难得!”

严初九没在意她的目光与啰嗦,只是打开了冰箱。

有钱人家的冰箱确实不一样,放着各种各样的食材,满满实实的。

冰鲜的大虾,饱满的蛤蜊,肥美的鱿鱼,雪白的鱼肉……再多一些都能赶上自己平房的冰箱了。

梅姨在旁边看着严初九动作麻利地收拾海鲜。

挑虾线,洗蛤蜊,处理鲍鱼,刀工娴熟,步骤清晰,一看就不是生手,不由得暗暗点头。

会做饭的男人,就是能抓住女人的胃!

二小姐就是这样被他拿捏的?

梅姨这样想着,目光扫过严初九那个鼻子,又想起二小姐那副虚弱的模样,觉得恐怕不止。

想到深处,梅姨的脸不由莫名的热了起来。

严初九没留意到梅姨复杂又古怪的表情,注意力全在食材上。

海鲜处理得差不多了,他又拿来了几样东西:一小把细韧的碱水面,一块生姜、一点青红椒、以及几颗饱满的蒜瓣。

所有食材准备就绪,他就起锅烧油。

“嘭”地一声轻响,灶火被点燃,蓝色的火苗舔舐着锅底。

这边在大锅正加热时,他已经左右开弓,另起一个小锅烧上水准备煮面。

大炒锅热起来,这才淋上味道正宗的花生油。

油温升起冒烟了,严初九便将拍碎的姜块和蒜瓣倒进锅里。

“滋啦”一声,浓郁的辛香瞬间被激发出来,弥漫了整个厨房。

严初九没有停顿,紧跟着将处理好的大虾倒入,虾壳在滚油中迅速变红蜷曲,鲜甜的香气霸道地窜出。

梅姨下意识地吸了吸鼻子,心里不禁感叹,这是个高手!

严初九用锅铲利落地按压虾头,金红色的虾油汩汩渗出,将锅底的油染得醇厚诱人。

紧接着,蛤蜊,鱿鱼等跟着倒入,翻炒之后加入小半碗清水,盖上锅盖。

趁着焖煮的间隙,严初九转身将煮至八分熟的面条捞出,迅速过了一遍冷水,沥干。

当他再揭开锅盖,乳白色的汤汁已然翻滚,浓郁的海味扑面而来。

严初九眼疾手快,将鲍鱼片和鱼肉块滑入汤中,只轻轻一滚便已变色。

直到这时,他才下入面条,开始颠锅翻炒。

随着锅的颠动,面条与海鲜交织,融合。

每一根面条都均匀地裹上那层金红油润、浓缩了虾蟹精华的汤汁。

面条吸饱了汤汁,变得油润透亮!

调味料不需要多,少许盐,少许胡椒粉,一点生抽和蚝油即可。

最后的最后,他撒入一点青红椒丝。

原本该加入灵魂葱花成为点睛之笔的,可惜梅姨没准备。

严初九再翻炒两下,这就利落的关火,出锅装盘!
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