刘妈妈眼睛一亮,“夫人说的是真的?”
“当然了。”方晓笑着回答,“不过我不是打算做饺子生意,而是准备买馄饨。”
“馄饨?”刘妈妈恍然大悟,“但是这地方买馄饨,能有生意吗?”
“除了馄饨,还有茶叶蛋,还有炸油饼。”方晓边擀着面皮边说,“我已经打算将院子旁边那条通往码头的路给修一下了,到时候路好走了,从码头过来的人也会越来越多,大家在码头上辛苦那么久的时间,回来之后总会肚子饿,到时候吃一碗美味又便宜的馄饨,一定会愿意的。”
这两天方晓看似在忙着别的事情,但也会在门口观察一下往来的人流量。
虽然这里比不得扬州最繁华的地区,可还是有着不少人来往,等着到时候跟莫老爷合开的炸鸡分店开张了,还有关家兄妹二人的生意也在这边落脚,方晓相信馄饨店的生意一定会越来越好。
当然了,她也没打算靠着馄饨店生意赚钱,只是想着以后来扬州了能够有个地方住,几进几出的大宅院她买不
起,目前就这个小院子刚刚好。
刘妈妈当然不知道方晓的想法,但她信任主家。
既然自家夫人都这么说了,那她只管照做就是了。
“我一定好好表现,夫人放心。”刘妈妈说着就去一旁净了手,跟着也擀起了面皮来,“不过夫人,这馄饨想要卖得好卖得独特,汤料得要足够好,您有想法吗?”
方晓点点头,“这些我都想好了,到时候我会给你提供专门的汤料包,你每日只管带着人擀面皮包馄饨下馄饨,然后再煮一些茶叶蛋,至于跑堂的伙计之类,我会另外招人来帮忙的。”
“我明白了。”刘妈妈点头,“以后夫人只管每日监督我,我一定将事情办好。”
“我不会留在扬州太久时间,以后这铺子就交给你了。”方晓停下了手中的活计,语气突然严肃起来,“刘妈妈,你到底是莫管事介绍来的,所以我便胆大信任你一回,但希望你不要让我失望。”
刘妈妈一怔,顿时慌张起来,“夫人以后不在扬州,那这铺子都归我管了?”
“你没信心,还是不愿意?”方晓反问。
“我……我是怕我做不好。”刘妈妈回答。
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